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【京都美食攻略】WeChat Life專欄:難忘之京料理 Ÿ天ぷら松 (下)「嵐山超值十道菜京料理高度推薦!」

(轉載自WeChat Life專欄<知味旅程>,下載WeChat Life app:iPhone / Android。) 上一篇提到在京都嵐山的一頓十道菜的美味京料理,吃在開業半世紀的小店<天ぷら松>。小店連前菜也認真對待,味美非常,已令我讚嘆不已。還有時令的河豚刺身、白子、昆布河豚肉卷,吃完更令人期待餘下的五道菜! 第六道菜:手握壽司五款,包括漬物、蟹肉蟹膏、油甘魚、鳥貝及吞拿魚腩手卷。漬物壽司身一次吃,原來是用來作中和其他壽司的油膩感; 即場現拆剛蒸熟的蟹抓肉做成的蟹肉蟹膏壽司,蟹肉還是暖和的,跟甘香的蟹膏一併放入咀裡,好吃得難以形容,絕對是人間美食; 輕輕在炭火上炙燒過的油甘魚壽司,油甘魚本身肥美,再被火灸迫出豐腴油脂,味道更加甘香,油份在口中久久不散; 愛吃貝類的我,還是第一次吃鳥貝,同樣是在炭火上輕輕的烤兩烤,貝肉爽口鮮甜,配上少許柚子皮碎,很清新的感覺; 最後是蘸上醬油的吞拿魚腩手卷,吞拿魚腩入口即時跟米飯溶為一體,完全無渣 第七道菜:野生鰻魚しゃぶしゃぶ鍋。當我還在沉醉於吞拿魚腩手卷的同時,廚師拿著一條還在動的野生鰻魚在我看前。 他說著這是最時令,而且是因為野生的關係,是相當高級的一款鰻魚,吃法最好以白灼,最能吃出魚肉的鮮味。廚師在我面前,一件一件的將已切件的鰻魚肉輕輕的灼兩灼,魚肉彈牙不在話下,味道我只能以「鮮」字來形容,我想說的是,從來沒有吃過這麼鮮味的白灼鰻魚。再以灼鰻魚的湯頭來煮了一件玄米年糕,將野生鰻魚的精粹一併吞下,太滿足。 第八道菜:天婦羅四款,包括:海蝦、西太公魚、蓮藕及茄子。天婦羅的脆漿炸得超薄,沒有多餘的油份留在炸物上,幾款材料以菜蔬最突出,蓮藕爽脆、甜美茄子,京都出產的蔬菜,果然是與別不同。 第九道菜:野菜冰鎮烏冬。這是我最期待的,亦正是我來這裡的其中一個目的。話說是有一天在友人的WeChat朋友圈分享京都美食的照片,當我看到這張冰鎮烏冬照片時,第一個反應是:「很浮誇!」試問你有沒有吃過凍烏冬是這樣子的賣相?這樣的凍烏冬一邊吃一邊就不會變暖,每一口都是冷的,太細心了吧!配合柚子芝麻醬汁一起吃,更具風味!烏冬每條彈牙可口,皆因松野先生的媽媽曾在祇園某著名烏冬店工作,打得一手好麵,而松野先生更師承其媽媽,現在吃到好吃的烏冬就是他們每天一早打好的,難怪這麼好吃。 第十道菜:丸子配蕎麥粉。丸子盡是米香,口感軟糯,佐以黑糖及超香的蕎麥粉來吃,為整頓豐富有heart的午餐畫上句號。 吃完這頓午餐,跟松野先生聊了好一陣子,每一道菜細心向我解釋由來及做法。說到半途,他的女兒還特意奉上熱茶及櫻花雪糕,細心至極;離開之時,松野先生父子還親自送我出門,這正正就是京都的人情味。 天ぷら松 地址:京都府京都市右京區梅津大場町 21-26 電話: 075-881-9190 營業時間: 11:30am-21:30pm 小貼士:到訪前,務必預約,無論午市及晚市也很滿座的。

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【京都美食攻略】WeChat Life專欄:難忘之京料理 Ÿ天ぷら松 (上)「嵐山超值十道菜京料理高度推薦!」

(轉載自WeChat Life專欄<知味旅程>,下載WeChat Life app:iPhone / Android。) 對很多人都說,來到京都,一定要吃一頓京料理,當然我也不例外。經友人極力推介下,來到位於嵐山的<天ぷら松>,到達店外看到招牌寫著天ぷら(即天婦羅)三字,心裡想:「日本人把料理分得很清晰,吃天婦羅的地方,就只吃天婦羅,何來吃來京料理呢?」既然一場來到,還得入內探個究竟吧~ <天ぷら松>經已開業41年,由店內的一磚一木,可見證店內的歷史。原來這裡開業的頭兩年,的確是只賣天婦羅的,由於店東兼總廚松野俊一先生於年少時受過京料理的訓練,對食物的美感及季節性非常講究,後來他開始將小店轉形,將菜式變得更多元化,為客人帶來很多新鮮感,變成一間和食小店,但卻保留小店的招牌「天ぷら」三字。 這裡沒有定食,只有十道菜的Omakase(おまかせ),意指吃的全由廚師發板;午市的Omakase 由3500yen到7000yen的也有,晚市的價位由8500yen到13000yen。價錢不同,吃的當然也有不同,價錢越貴,食材更矜貴。這天我是午市來的,但在訂位時已說明我要吃晚餐的13000yen Omakase,所以吃的都跟其他食客不同。被安坐在吧枱座位的我,能邊吃邊看著廚師做菜,在我跟前剛好有一扇窗,可看到窗外櫻花的風景,太美好。 第一道菜:石燒螢光魷魚、車厘茄配鮮柚子及蠶豆配豆腐麵豉。吃京料理就是這麼有意境,連簡單的一道石燒,也要放竹葉作伴碟。廚師在我眼前即場石燒的螢光魷魚,鮮得無懈可擊 第二道菜:蟹肉大根。這裡的食材不是最好的不選用,這天很多菜式也用上蟹肉及蟹膏,用的正是來自全國最出色的蟹產區津居山港。 簡單的現拆蟹肉及蟹膏,配上用蟹湯煮過的日本蘿蔔,將本身已夠清甜的蘿蔔味道加以提升,跟鮮甜可口的蟹肉蟹膏一起吃,鮮味更加突出。 第三道菜:刺身兩碟。大碟的有珍寶牡丹蝦、甘鯛及赤貝,而伴著的是現磨的山葵。當中以牡丹蝦及甘鯛最令我深刻,前者肉質爽口超級鮮甜,後者彈牙的魚肉令人難忘。另一碟是河豚刺身,十分爽口,魚肉彈牙,以酸汁蘸吃最配。 第四道菜:甘鯛昆布卷、炸鯛魚皮。吃完甘鯛刺身,再來一道熟食鯛魚卷,卷著昆布一起炸,魚肉炸得剛好,魚肉嫩滑,跟昆布一起吃更是味美。還有炸得脆卜卜的鯛魚皮,非常香口。 第五道菜:河豚白子茶碗蒸。河豚白子即河豚的精巢,很多人聽到是精巢是對白子敬已遠之,不敢吞進肚裡。不瞞你說,就算我多愛吃日本料理,我也對白子有點卻步。第一次吃到矜貴的河豚白子,火侯控制得相當好,口感Creamy滑溜,完全沒有半點的腥味,是上等貨;配上由河豚肉及骨熬製而成的高湯,加入海參春及河豚肉,實屬非常出色的茶碗蒸。 (待續…)

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WeChat Life 新專欄 <知味旅程>

早前跟大家提及過將有新動向,另一個又可以公佈了! 大家在手機上除了用Whatsapp及LINE的即時通訊app外,應該也有用WeChat微信吧?!最近WeChat推出了新的app,叫WeChat Life。主要是關於生活資訊的,內容有飲有食有星座,不同的專欄,將來也會有美容的資訊。 而我很榮幸地在這個app裡面擁有一個「小地盤」,是一個關於旅遊飲食的新專欄 - <知味旅程>。正如專欄的名稱所解說,我將會寫關於去旅遊的飲食分享,名符其實的「吃喝玩樂」!每周一次,大家千萬不要錯過啦~ 這個app在iPhone App Store及Android Market均可下載,快點行動吧!

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【京都美食攻略】焼肉トラジ園「CP值高的燒肉店推薦!」

每次去日本,我總會跟朋友去吃涮牛肉鍋(しゃぶしゃぶ)及燒肉,常常在香港買日本牛肉回家吃火鍋,日本和牛物離鄉貴,在香港買幾片動輒也上數百元,那麼去日本當然不少得去吃牛肉吧。 京都通友人C本來推介了一家很有名吃壽喜燒(すき焼き)的地方,據說這一家的牛肉很出名,他跟平常吃得不多的朋友去,這位朋友竟完全把牛肉消滅,真的有質素保證啊!可惜我這一次遲了打電話去訂座,結果吃不了。 還記得那天跟友人在蹴上看櫻花就想,晚餐吃什麼好,我說想吃燒肉,她二話不說上網搜尋,找到一家在Yodabashi大廈的一家韓式燒肉<焼肉トラジ園>,這店評分也算高,結果就去了。大部份在日本的燒肉店,很多都是韓式的,這次來到<焼肉トラジ園>是連鎖經營,本店在東京惠比壽,而京都店則是在關西圈內第一家店。 由於是臨時決定去這店,在沒有預訂的情況下,到達店外已見有人在排隊,結果我倆在行了一整天又累的情況下,決定不同圍找吃的,還是坐下來乖乖的等位。等了一小時,終於入座。我跟友人邊等邊說:「真心很久沒有等位食飯等咁耐~在香港見到咁情況,即閃了~」排隊是日本人的文化,就當是入鄉隨俗吧。 好了~這裡的坐位很舒適,全部都是卡座,還有版間,極有私隱度。食物方面,我們二人吃得不多,沒有點拼盤,相反全部單點,吃得精而簡。 每次吃燒肉一定會點沙拉,吃太多人,還是吃一點蔬菜平衡一下比較好。點了一份跟這店同名的沙拉 ,蔬菜新鮮爽脆,沙拉汁微微辣及酸,很開胃。 既然說是韓式燒肉,不少得這些前菜小碟,我點的是綜合的,但這四款都一般,只有酸蘿蔔合格。 燒烤的肉類點了數款,厚切牛舌不錯,幾爽口,口感一流。 豬腩肉不算太多油脂,說成是豬腩肉是有點勉強的。但這樣也好,不太多油,這樣吃得較健康~ 這道豬腩肉是韓式的,附送生菜包、辣椒、生蒜片、鹽味麻油及韓國辣醬伴著豬腩吃~蘸少許辣醬包著生菜吃,風味更佳。 牛肉方面點了這個牛粒,店家用秘製醬料醃過,肉質軟腍味濃,非常Juicy~ 這卷肉在菜單上叫ダイヤモンドカットハラミ,即鑽石切割式的牛排。我們點這一個,完全是因為有趣的菜名。想到這個肉,非常好吃,用特製醬汁醃過,吃起來有點果味,牛肉味也相對提升不少,肉質鬆軟,好吃到不得了~ 這個肉要原條燒的~順便一提,這裡不是用炭火烤的,抽風系統非常好,我跟友人吃完整頓飯,走出門口也聞不到身上有烤肉味。 我們把肉烤得半熟,是完美的生熟度呢~ 日本人沒有一餐可以缺少米飯,本來沒想過點米飯的,但見到菜單上有一個雞蛋蔥拌飯,想也不想就點了~結果,非!常!正!日本雞蛋素來蛋味濃郁,跟京蔥碎撈飯吃,簡單的一碗飯,但卻是我覺得的人間美食! 最後以免費贈送的雪糕作結,完美又簡單的一餐。 雖然吃不了京都通介紹的頂級牛肉,又在這家店等了很久才可以入座,而這店也只是我們隨意在Tabelog(日本版Openrice)找到,但勝在吃得地道又開心愉快。埋單每人3500yen,價錢相宜,食物也不俗,這店算是很不錯了~ 焼肉トラジ園 地址:京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシ 6F 電話:075-342-2914

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【台北美食推介】大腕燒肉 「必吃台北帥哥燒肉店~」

台北,有小東京之稱。每次想出走三數天,第一個地方,一定想起台北。 我很喜歡吃日式燒肉,要吃得有日本風味,燒肉店內用的爐,一定要用炭爐。奈何在香港要找到炭火烤肉店,真的有點困難,但在台北就隨處可見。 每次去台北,逛完東區,一定會去位於小巷裡的<大腕燒肉>。<大腕>裡面的店員幾乎全都是男生,而且全都是帥哥!店裡位子不多,只得一張坐6至8人的餐檯及一張大的「U」字形的檯,大約有20個座位。大多數吃燒肉後,衣服、手袋都盡是那股燒肉味道,這裡的安排非常貼心,牆上有十多個不同size的locker,供顧客儲存手袋及外套。 給一個貼士大家,這裡的座位不多,要來吃飯最好先預約,walk-in的話,很大機會沒位呢~ 安坐好以後,跟日本傳統的燒肉店一樣,先點一杯飲品,再慢慢選食物。還在想吃什麼的時候,店員先端上炭爐。除了炭爐,店員還端上一些青檸,以作蘸肉的醬汁之用。 太多肉類的選擇,先來一客沙拉吧!這款芝麻水菜豆腐沙律是<大腕>的招牌沙拉,也是我在這裡必點的!清新爽口的水菜及高麗菜絲,配上充滿麻香既輕盈的醬汁,還有幾粒炸過的豆腐,簡單的組合,非常開胃。(還有另一款和風海藻沙拉也是我的推介,非常清新開胃,海藻含豐富礦物質,多吃對身體有益。) 點好了肉類,帥哥店員會在面前幫顧客準備肉類,全部都是即叫即調味,而調味都不外乎是鹽及胡椒,還有秘製燒汁。除了調味,他們也會為顧客燒肉,不用自己燒,不會怕將肉燒得過熟而影響味道及口感,服務非常周到!必先要跟各位女讀友說一句,在Bar檯裡面工作的,全部都是帥哥,每一位都超nice,又夠帥~其中一位還跟謝天華很像呢~哈哈! 先來一客鹽蔥牛舌,非!常!好!吃!~絕對是必點的,跟香蔥包著爽脆薄切的牛舌,太好吃~ 再來是和牛拼盤,是澳洲貨。看到右下角的西冷嗎?超多雪花,油脂分佈很平均呢~ 看到西冷的油脂多搶火嗎?入口是即化的感覺啊! 牛板腱肉味最濃郁,配上現磨山葵,沒想到原來味道是這麼配合。 見到這碟燒肉醬霜降牛五花,那些雪花這麼清晰,未吃已預計到口感一定非常軟腍;燒汁惹味,不錯,但我還是愛鹽燒的口味。 海鮮方面,這裡有帶子、蝦。帶子是我的Favourite,當然點這個啦~帶子肥大肉厚,非常鮮甜! 首先要說明,內臟我是吃的,但是挑來吃。本身不吃豬大腸的我,上次跟朋友一起來,他們愛吃這東西,於是點了一客來吃,我試了一件,一吃即愛上。今次再來,不客氣地點了一客,跟朋友二人共享! 我點的是辣味增豬大腸,豬大腸先用了點七味粉醃,放在炭爐上面再慢慢燒。 燒好的豬大腸,一點異味也沒有,而且有咬口。蘸一點店家特製的辣油,味道提升不少,非常非常的香辣惹味!一邊喝啤酒,一邊吃這個,真爽~ 這個辣油炒得好香,好夠辣,好吃得要問店員可否買一瓶回香港,可惜辣油只供店內使用,要吃就要來店裡吃了~ 吃完肉類,點了一些蔬菜,首選是山藥!未煮熟的山藥口感,滑潺潺,非常不喜歡!吃過一次燒山藥之後,完全是愛上了。對比很大吧?山藥在燒之前,先揍上鹽及黑椒調味~ 燒山藥要有耐性,慢火燒,燒至兩邊都微燶~ 燒山藥的口感,有點煙韌,很特別。 還有杏鮑菇,切成薄片,每邊燒一分鐘左右,邊燒邊看見杏鮑菇片出水,吃的時候,還是很Juicy的~ (平時在香港吃燒冬菇總之乾爭爭!) 蔬菜方面,點了奶油焗露荀,這是唯一我們點的沒有在面前煮的東西。露荀跟奶油包著錫紙煮,奶油味道濃郁,露荀剛好熟透,爽脆清甜,一點「渣」都沒有。 吃了這麼多次,每次來台北,都依然要去。上次帶朋友來,今次她再來,已經嚷著要再去了~現在一邊寫blog,口水又流了,又要想<大腕>了! 大腕燒肉 地址:台北市敦化南路一段177巷22號1樓 電話:(02)2711-0179

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台北旅遊:飲食篇 - 清真中國牛肉館

去台北,不得不吃牛肉麵。幾年前跟朋友一起去台北,她介紹了我一家不起眼的牛肉麵店,結果那一次一吃,就吃到今時今日。即是說,我是非常推介,這店的牛肉麵真的有水準。 小店位於延吉街裡面,叫<清真中國牛肉館>,你沒看錯,真的是有清真兩個字在名字裡。大家不要誤會這裡吃的是清真牛肉,這裡賣的都是地道正宗的牛肉麵。至於為什麼名字裡面有「清真」兩個字呢?其實是因為這店的老闆家中的長輩,他們信奉的是伊斯蘭教,所以店名保留「清真」二字。還有,店家在宰牛方面,也是經過伊斯蘭教所規定的宰牲過程。例如宰牲的人必需要是信奉伊斯蘭教,而且在宰牲過程中,要頌可蘭經及放血的淨化程序,很神聖的做法。 店家用的都是足30個月大,重700斤的黃牛,聽到是不是覺得很厲害呢?當你走進店裡,先會見到師傅在現做煎餅,我可要跟你們說,來這裡除了必吃牛肉麵,就是東北斤餅,即是我們常說的薄餅,要多點其他夾著薄餅吃的餡料,真的好吃到不得了! 台灣人喜歡吃涼菜,這裡有一個櫃子,放滿不同種類的涼菜,以自助形式出去拿,拿了才再算錢的。(忘記了多少錢一碟,好像是80台幣一碟吧!)醃高麗菜及拍青瓜都是我喜愛的,酸酸的,辣辣的,吃正餐前有助開胃啊! 在前面已經說過,來這裡不能不吃現做東北斤餅。「現做」的意思不只是即叫即煎,而是從拌麵粉,拉麵條的過程都是即場做的,百分百新鮮。我跟朋友點了兩片薄餅(每片30台幣),再來一份蔥爆牛肉(兩個人去的話,叫小份最好,份量不會太多,吃完還有位置吃牛肉麵。小份的是200台幣~)來夾著薄餅吃。 薄餅現做即煎,來到我們跟前還是超熱的,小心熱啊!蔥爆牛肉非常足料,牛肉味濃,軟腍滑口;台灣的蔥一向有名,這碟蔥爆牛肉,有的是勁多蔥,蔥味不算太重,就是夾著牛肉吃特別惹味~若不喜歡吃蔥,京醬黃牛肉絲也是夾薄餅不錯的選擇。 至於牛肉麵,我們兩個女生本來想一人點一碗,但又怕吃不完,最後還是只點了一款。我倆也喜愛吃冬粉,所以棄麵條,點了細粉(這店叫的細粉即是冬粉)。紅燒跟清燉的我也吃過,但朋友是第一次來,所以點了大部份人都愛吃的「紅燒」口味。這碗就是我們千挑萬選的紅燒黃牛蹄筋肋排細粉(210台幣)!!看到湯頭面上的黃油嗎??小鍋上檯,已經聞到好香好濃的牛湯味! 湯頭用上極多肩胛骨和牛頸肉來熬製而成的,味道極度濃烈,喝完一口是會想再喝第二口的,最後我倆將整鍋的吃完再把湯喝清,沒有誇張,真的是非常好喝!湯裡面的牛筋及肋肉,牛筋軟滑,有入口即溶的感覺;至於肋肉是非常非常軟腍,味道浸在紅燒湯裡,特別惹味!超級推介~ 細粉很幼細,像粉絲,但口感比粉絲更煙韌、更有咬口,完全掛上味濃的紅燒湯,超好吃!之前來的時候也試過牛肉麵,是店家自家製的,麵條彈牙,也是我很喜愛的。 這一家的牛肉麵店在小巷,不算太多香港人認識,店內食客9成都是台灣人,很地道的一家店,是我每次去台北一定要光顧的一家呢~記得有一次我誇張得一下飛機,將行李寄存在酒店後,立即乘的士去吃這碗麵啊!其實這店除了我以上介紹的,還有涼伴牛肚絲也很好吃啊! 清真中國牛肉館 地址:台北市延吉街137巷7弄1號 交通:捷運國父紀念館站  (小貼士:在寧記麻辣火鍋鈄對面,很易找的!)

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【倫敦美食推薦】Franco’s 意大利餐廳

離開倫敦的一天,想東想西不知吃什麼好,最後決定邊走邊看。本身我是要去National Gallery看展覽的,就在走到National Gallery的途中,給我經過這家意大利餐廳。我以前沒有光顧過,也不知他們的質素如何,只是見到很多白領也走進去,而且附近高檔食肆林立,於是膽粗粗走進去吃一個快lunch。其實我是喜歡吃得隨意的人,有時在不經意的時候,也許就能找到一間好餐廳吧! 走進店的時候,正值午餐最繁忙的時份。大部份坐在裡面的都是附近的上班族,有些是在biz lunch meeting的~午餐有單點,也有套餐。這天因為要趕著去看展覽,不想慢慢吃,所以點了套餐就算。雖說是套餐,但頭盤及主菜也有三個選擇,不錯! 頭盤想也沒想就點了Burrata cheese with Caponata,在香港沒有太多地方做到好吃的Burrata。相反在倫敦隨便走進一家意大利餐廳,他們做的Burrata都是好吃的。(基本上在這裡真的沒有吃過不好吃的!) 我想,什麼是有圖有真相,就是這些吧!切開Burrata之後,看到軟心的情況嗎?超級creamy的說!跟帶點的黑醋糖漿及Caponata一起吃,太美味!說實在的,我一邊吃這個Burrata,話也沒有說不句,因為太好吃,好想好好enjoy這一個Burrata呢~ 主菜選了最簡單的Linguini with Lobster,扁意粉是al dente的,我最喜歡的口感。龍蝦汁好香濃,龍蝦肉爽口又夠多。好perfect! 明明要快吃快走,見頭盤及主菜都做得很好,忍不住都要order甜品~這份Lemon Meringue Tart with Strawberry sorbert,只是一般而已。Meringue只得一個甜字,Lemon Tart做得不夠酸,唯一最好吃的是那球Strawberry Sorbet,吃得出是用新鮮士多啤莉做的,很清甜! 吃完飯,習慣了喝一杯Double Espresso作結,Espresso做得不錯喔~ 結帳人均40多英鎊,在倫敦市中心的位置,吃一頓較proper的意大利午餐,都是這個價位了,這家餐廳的收費是相當老實,幾推薦大家去試試啊~ Franco’s 地址:61 Jermyn Street, London, SW1Y 6LX 電話:+44(0)20 7499 2211 HOME 檢視較大的地圖

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【倫敦美食推薦】Ladurée & Pierre Hermé「馬卡龍大比拼!」

要數今次在倫敦,吃得最多的,一定是Macaroons!沒有誇張,無論是Dine-in還是外帶,這次吃Macaroons真的忘記吃了多少遍~朋友說,如果我去到巴黎,或許會更瘋狂。那當然啦,我吃過最好吃的Macaroons都是在巴黎的,而今次我在倫敦吃到的Macaroons都是法國來的品牌呢。 說起Macaroons,很多懂吃的朋友,也會第一時間想起Laduree及Pierre Herme。這次去倫敦前,剛巧有兩位朋友也去了巴黎,他們分別給我帶了Laduree及Pierre Herme的Macaroons,在香港能吃到這兩家的馬卡龍,特別感動呢~雖然這些馬卡龍坐飛機來到香港,雖然也比香港很多店來得好吃,當然沒得跟坐在店中吃的比較,所以今次去倫敦我得到的是喪食馬卡龍。 Laduree在倫敦雖然說不上是開到周街都係,但開的分店都在方便的位置,例如最有名的百貨公司Harrods、遊倫敦必到的Covent Garden及Picadilly,想要吃的都總有一家能容易去到及吃得到! 甫到達倫敦的第一天,已經急急走到Harrods裡的Laduree Tea Room,坐下嘆返件Ispahan加多杯茶,快樂就是這樣嚕~ 這家Laduree Tea Room在Harrods不算大,在下午茶時間去,很多時都滿座的~要去話就要早點到拿位子,因為他們都不接受預約的。 未出發,已經有朋友叫我要吃Ispahan,其實不用他們說,我也一定會點~因為這件餅所有的材料都是我喜歡的,紅桑子啦,荔枝啦,玫瑰啦~~~ Macaroon外脆中間夠moisture,濕度剛好,不太甜,淡淡的玫瑰味,還有中間的荔枝cream還有荔枝肉夾雜在一起,跟Macaroon及新鮮的紅桑子吃,一大享受!一邊吃,一邊想著,為什麼香港總是沒有這麼好吃的Macaroon呢~~~~~ 吃Macaroon之餘,也點了一杯茶,平常喝慣Earl Grey的我,今次決定要轉轉新口味,試一些未試過,特別的新茶,左選右挑,最後選了一款Laduree的Special Blend – The Melange Special Laduree。這款黑茶味道豐富多層次,未喝已先聞到很香的Caramel及Vanilla味,喝進去先taste到淡淡的玫瑰香,然後是豐富的果味,幾特別的一款茶。 吃完Ispahan都不夠,還要來多件當時新推出的時令口味 - Cherry Blossom~吃的時候發了這張相上微博,有人問這樣的味道會否很藥水,通常見到也不會點來吃。我來答大家吧,這個味道一點也不藥水,是清新的花香味,很不錯的呢。 離開的時候,想起過一天要去巴塞隆拿,會跟我那位很愛吃甜的大學同學見面,於是又買了一盒送給她呢~黑色的包裝,很cool喔! Ladurée at Harrods 地址:87/135 Brompton Road,London, SW1X 7XL 之前都說過,整個旅程我都實在吃了太多Macaroons,又發了太多上facebook及微博,令我那班愛吃的朋友不停流口水,結果我在離開的一天,人家去買Chanel買Hermes,我反而去掃Macaroons回香港送給他們~最後一站走到Covent Garden的一家Laduree,大手購入Macaroons呢,選口味都選到我頭暈啊! Laduree的包裝也很美,不同size也有不同的盒子可以選,而我這次選的都是Tsumori Chisato的一款,可以放8粒Macaroons的~(個人覺得TC這個盒子最漂亮,最得人歡心。) Laduree at Covent Garden 地址:1, The Market Covent Garden , London,  WC2E 8RA 離開位於Covent Garden的Laduree,回到酒店拿回行李上車出發去機場,買馬卡龍的任務還未完!!!在往機場的路上,還會經過Pierre Hermé,記得好友比較喜歡這家的馬卡龍,於是著司機特別路經這裡,就是為了買馬卡龍回香港。 位於Knightbridge的Pierre… Read More 【倫敦美食推薦】Ladurée & Pierre Hermé「馬卡龍大比拼!」