旅遊, 旅遊(台灣):台北

【台北酒店推介】台北文華東方酒店「位於敦化南路,台北最新奢華酒店」

要去台北,真的好方便。搭程飛機,一個多小時就到,跟搭船去澳門一樣。想起差不多有一年沒有去台北,突然很想念台北的小吃、麻辣火鍋、牛肉麵,上個月找了個周末,來個怏閃之旅。酒店方面,今次下塌台北最新開幕的酒店 - 台北文華東方。記得去年來台北,看著台北文華東方酒店差不多落成,在外圍走了個圈,已相當期待。酒店的建築跟集團其他文華東方酒店有點不同,這家酒店的外貌,有點像威尼斯建築,大堂樓底高,相當優雅。入住的三天,驚覺酒店的面積相當大,若不小心沒有看指示牌,很大機會迷路。 還是說回客房,今次入住的是Club Deluxe客房,面積約有55平方米,非常寬敞舒適,靠窗位置還有小梳化,落地玻璃設計,感覺開揚。床版上的繡花滿有東方美。睡床雖然是有點高,勝在床褥軟硬適中,枕頭也夠舒服,兩個晚上都睡得好。 這次住17樓,算是酒店高層的客房,好像最高是18層吧。(忘記了!)景觀看的是城景,看下去是酒店的泳池。 見到酒店大堂較小,好奇問過職員:「酒店有差不多300房間,為何大堂好像小了點。」職員說是為了大部份客人的隱私,所以很多房客都是在抵達酒店後,直接往房間辦入住手續。」想了想,覺得也對,況且住在行政樓層的房客也可在Club Lounge辦入住。這天我在房間裡辦好入住手續,管家隨即送上Welcome Tea,是黑糖薑茶,正合我的心意。 房間的工作檯在房間的一角,後面的大木櫃是Mini-Bar。 工作檯旁有齊全的電插頭,連USB充電位也有兩個。 文具箱也有,基本的文具亦不缺少。   晚上我喜歡坐在工作椅上,把電視機轉過來,邊看電視邊工作。 記得第二天外出回來,看見收拾房間的服務員,把我隨處放的電腦充電線有條理地卷好,還用魔術貼綑好,服務真貼心。 床邊的控制面板,指示清晰又易用。房間也有免費的支裝飲用水供應。 在傍晚的客房整理過後,服務員放下翌日的天氣預報在床邊,好讓住客在心裡有預算第二天的天氣,這個在計劃行程也很有幫助。 之前提過是Mini Bar的大木櫃,打後開是放咖啡機、杯子及茶包的。 木櫃的下半部熨開就是雪櫃及小食櫃,這裡還有葉怡蘭主理的PEKOE品牌的小吃供應,這些當然是要收費啦。 供應的免費茶包是台灣本土品牌Cha Cha The,甚喜歡這個品牌的我,幾乎每次來台北,都會買一些這家的茶回香港送禮及自用,喜歡品牌的包裝前衛,茶葉品質亦佳,只是價錢是貴了一點點。 咖啡機用的是illy品牌,有別於平常見得多的Nespresso,供應的是兩款烘焙程度不同的咖啡膠囊。 茶杯用的是高級品牌Narumi,很多大酒店的餐廳都是用這品牌的,沒想到台北文華的房間也用這個。 謝謝酒店送來的迎新果盤~ 衣帽間的位置靠近房間入口,頗自成一角的位置,分別有存放行李及掛衣服的空間,連梳妝檯也在這裡。 正對著衣帽間,就是浴室,馬桶是獨立分開的。 敞大的浴缸,打開熨門後跟睡房相連,還有三款香氣的浴鹽供應。 個人衛生用品超齊全,連卷筒衣服吸塵棒也有供應。 淋浴區有免提及手提的花灑,還有熱帶雨淋式的。 浴室備品用的是diptyque,超喜歡的品牌,香氣超浪漫。 吹風機有供應的,風力一般,但不是超猛風力的一種啦。 跟其他文華東方酒店一樣,所有客房近門口的位置,都有一個服務櫃在旁。服務員可以通過這個跟外面相通的櫃派送需要的用品,又或是收取衣服去洗熨,這是跟文華東方極注重客人的隱私特設的一環。 說到早餐時間,由於入住在行政樓層的房間,除了可到Cafe吃早餐,還可到Club Lounge吃。在Cafe 吃的早餐當然比較豐富,選擇也較多。 雖說Cafe的早餐好豐富,但其實在Club Lounge吃的也不差,加上Club的用餐環境比較寧靜舒適。  自助區不及Cafe,不過基本的也有,而熱葷也有供應。 在Club Lounge的單點項目也較豪華,連鮑魚粥、雞湯麵也有! 除了房間,還有寫關於酒店裡的文華餅店的文章,詳情請按這裡。  

旅遊(台灣):台北

台北旅遊:住宿篇 - W Taipei(台北W)Fabulous Room~

春節過後,又開始了「飛人生活」。馬年第一「飛」去了跟香港好近的台北,昨天才到步,但過程真的驚險。我都算是經常飛的人,但竟然可以因為睡過頭,起不了床,趕不了飛機。事實證明,飛機真的不等人!幸好我飛的國泰航空,一日有十幾班機往返台北,否則趕不了原來的航班,不知要等多久才上到機。 說回台北,今次住的跟上次一樣,都是W Taipei,早跟大家說過我是真的很喜歡這家酒店啦~位置好方便,房間夠大,設施充足,餐廳質素不錯,暫時在台北真的沒有一家Luxury Hotel可以媲美他們。 今次住W Taipei,適逢酒店開業三周年,推出多個優惠,其中一項是連續入住兩晚,可由Wonderful Room升等至Fabulous Room,所以今次變相我訂之前住過的Wonderful Room就可住到Fabulous Room,房間比Wonderful Room大3個平方米,其實也是差不多啦。 Fabulous房間以令人看得舒服的青蘋果色為主調,但無論在設計及設施,也跟上次住的Wonderful差不多,所以今次的介紹有大部份的都從略,大家也參考之前我寫的博文(按連結)。 沒有了我喜歡的樹燈,反而有這張daybed,躺在上面看書好寫意,或者來個午睡也不錯。 今次房間的景觀是酒店的泳池,旁邊也是酒吧。看著泳池的一刻,才發覺自己又忘記了帶運動服及鞋來做Gym!   特別喜歡房間地氈的圖案,很有Marimeko的風格!   除了以青色為主調,也用了很多木材作配色,還利用了木板屏風隔開浴室及睡房~ 浴室裡供應的個人物品,都是標準的,跟Wonderful房型一樣,分別在於淋浴及浴缸是分開的。 個人用品有提供浴鹽,沒有太特別的香味,建議要泡浴的可自己帶喜歡的浴鹽。瓶裝水也放在浴缸旁邊的位置,就算泡太久也不怕會缺水,我試過邊泡浴,邊喝了一整支水在補充。泡浴時也可從屏風看到電視,當然這只能在一人或情侶入住才可這樣做啦,不然太公開了吧。 還有跟Wonderful房型不同的是衣櫃,在浴室的對面,而不是連浴室相連呢~ 其實住過這麼多次W飯店,還沒有住過套房,在幾款普通房型中,我比較喜歡Spectacular 的,雖然房間設計及大小也跟Wonderful一樣,不同的是景觀面向台北101大樓,價格也是幾款中最貴啦~ 網址:www.wtaipei.com                

旅遊, 旅遊(台灣):台北, 飲食地區:台北, 飲食推介, 飲食推介:台式, 飲食推介:火鍋

台北旅遊:飲食篇 - 原創花雕雞「去到台北也要吃雞煲!」

這次來台北其中一位同行朋友有「九龍塘黑洞」之稱,我們的行程當然也不外乎吃、吃、還有都是「吃」!今次作為搵食組組長的我,盡量都希望安排不同的餐廳給團友們去,最少大家不用來來去去都是胡同燒肉,或是林東芳牛肉麵吧!當然真的超班好吃的食店,我們也有再訪啦,例如之前已經介紹過的<鼎旺麻辣鍋>! 最近在香港愛上吃雞煲,辣與不辣也喜歡吃,我就是這樣,一喜歡上吃的東西,短時間內總是不停去吃相同的東西,密集式吃完一輪就會長時間不去吃。結果,連去台北也吃了雞煲,這家可是台北朋友介紹我去的,位於食肆林立的市民大道上 - 原創花雕雞。 這家原創花雕雞在市民大道上的是老店,分店好像也開了家在微風廣場,既然第一次來當然去老店吃最原始的咧!來台前找了朋友替我訂位,可惜準時來到店外,因為全場滿座的關係,還是要等一會才能入座,可想而知這店有多受歡迎。 還沒想好要點什麼,先來點涼菜及小食~ 涼拌海帶是我們在台北的餐廳點得最多的涼菜,大家都愛海帶的口感,而且充滿麻油香,大家最喜歡! 炸花枝丸也是在台必吃的!這裡做的花枝丸裡有真正的花枝肉,有口感,很彈牙,蘸一點椒鹽吃,味道更出眾! 朋友要吃蚵仔,於是又點了一份炸蚵仔~蚵仔本身新鮮,有很重的蚵仔味道,但炸粉太厚,食到滿口都是粉,不推介呢~ 花雕雞煲有兩款,一款連骨,另一款起了肉的,連骨的便宜一點,也最正宗的。正當我們還在想要點那一款的時候,其中一位朋友說想吃沙蜆鍋,也不錯,反正未試過,也點了一鍋來試試。原鍋沙蜆上檯,在我們面前煮至蜆打開就可以吃。湯底加了花椒及薑絲,蜆肉夠鮮,吃光蜆肉再喝啖湯。湯頭鮮甜,帶點花椒香及微微的薑味,喝完身體也暖起來,冬天來吃最佳! 主角出場~是我們的花雕雞,連骨的一種。店員為我們煮開雞煲,煮至熟透就著我們先開動,吃完雞肉才加我們點了的配料。情況有點像我們吃的港式火鍋,但吃的次序卻不同。我們未吃經已聞到很香很香的花雕味,身旁的朋友說「一定很補身」,我乾脆回應「如果好吃,吃到流鼻血也值得!」哈哈~ 雞件煮至剛好熟,店員提醒我們要盡快吃完雞件,否則雞件會煮得太老就變得不好吃。原來台灣人吃雞煲,會點白米飯在跟雞煲一起吃,是因為雞煲的味道相對較濃。我們卻因為點了幾款配料,怕吃完米飯會吃不下配料,堅持不點米飯,其實淨吃雞件也OK,味道是濃了點,濃度是可接受的。雞件肉質嫩滑,邊吃邊滲出香醇的花雕酒香,很好吃。雞煲裡的蔥段也是精萃,吸盡雞汁,加上蔥香,絕對不能錯過! 吃完雞件,我們著店員可以同時上配料。店員很好聊,原來他們常去澳門玩,邊煮邊聊天,樂透了。我們點了芋絲、魚餃、甜不辣、蝦漿及只有台灣才有的水蓮。水蓮來自宜蘭,不能煮太久,煮太久會失去爽口的口感,不過個人不太喜歡,只有一個爽字,沒有菜味,不是我杯茶。魚餃很小粒,但魚皮很煙韌,吃多幾粒也不會滯。配料當中很推介手打蝦漿,即是我們香港人平常說的蝦滑,店家自家手打蝦漿裡面有粒粒蝦肉,非常彈牙,充滿口感,就算是粉漿也有蝦的鮮味,超級讚啊! 吃完所有配料,最吃不少得要點一份粿條!粿條也是來台必吃,煙煙韌韌的口感,是我們整團人所有女生最愛吃的東西!每條粿條掛上濃郁的雞汁,太好吃了吧~我們一度失守想再點多一客呢~可惜理智戰勝了我們,真的不能吃太多呢,當時已經很飽了! 想不到台北也有好吃的雞煲,下次再來要選在冬天來,寒冷的天氣下吃雞煲更滋味,也更有風味呢~原創花雕雞,我會再來的,下次再會! 地址:台北市松山區市民大道4段181號

飲食地區:銅鑼灣, 飲食推介, 飲食推介:茶室

地道台北小店 - 咖啡弄

上星期我的facebook除了被蘿蔔糕及年貨的照片洗版外,還有一個地方的照片,把我的facebook,Instagram及微博洗版,就是來自台北的人氣咖啡小店 - 咖啡弄。 每一次我去台北,一定會找一個Lunch或下午茶去咖啡弄,就算坐位之間好似有點迫,但就是很喜歡這裡的氛圍,還有食物啦~最愛是這裡的鬆餅,真的在香港吃不到。 前個周末,見到面書上有朋友post了一張咖啡弄menu的照片,還以為他們去了台灣,再看多兩眼,照片caption是「香港終於都有咖啡弄」,當時我的心情實在太激動,很想立刻跑去吃一份鬆餅。後來事隔一天,我的台灣朋友 - 鳳凰衛視的主播竹小姐打電話給我說:「要不要去咖啡弄,他們的創辦人來了香港,我想介紹給的認識。」就算這樣,想也不想就應承了。哈哈! 晚上8時來到位於銅鑼灣邊寧頓街的咖啡弄,走進cafe,已經感受到濃濃的台灣氣氛。服務員全都跟客人先說國話後講廣東話,記著 - 他們操的是純正國語,部份還有台灣口音呀!絕對不是仙x岩那些的hea爆「些~光lin」啊~~ 好了~甫坐下,餐牌還沒有看,想也不用想,先來一壺熱水果茶。這是我每次在台北的咖啡弄都點的!(雖然海鹽焦糖拿鐵也好喝,每次點飲料都很糾結!)服務員為我端上水果茶,我的心裡是激動的!因為終於可在香港喝到這個水果茶了~(其實我上個月頭才去了台北一次,也有去咖啡弄喝水果茶,但到今天還是掛念著那味道呢) 水果茶跟我在台北店喝到的沒分別,清新香甜的水果茶,帶點微酸,很開胃。還有足料的水果在茶裡面,喝茶記得也不忘要把水果吃掉啊,水果吸盡水果茶的味道,特別的好吃呢~ 另外這道燻鴨羅蔓沙拉佐香橙也是必點的!微燻的鴨胸肉,軟嫩無比,配上爽脆的羅馬生菜及油醋汁,還有微酸的橙肉,簡單且美味~ 吃完沙拉,當然要來點熱食~先來一份現烤燻雞吐司披薩吧!台灣人最愛吃吐司,而且是厚吐司。這裡將吐司再加了燻雞肉加芝士,做成pizza的樣子,非常吸引。煙燻過的雞肉,格外討好,跟吐司及芝士實在太配,旁邊佐著我最愛吃的蛋沙拉,太完美了!這個是其中一款我非常推薦的。 再來一份店家新品 - 玉米里肌起司可頌,未吃之前,是我非常期待的一份餐點。里肌肉配雙重芝士實在是非常絕配的組合,里肌好吃,可是芝士不夠重,可頌是冷的。如果芝士味再重一點,可頌是暖的,應該會更加好吃啊! 這裡的食物portion偏大份,吃到這裡已經有點吃不下了~當然,就算飽也要留肚子吃鬆餅啦~我們點了女生們看到都必定會大叫的草莓冰淇林鬆餅!好了~香港人吃慣的夾餅都是非常鬆脆的,見到台式的鬆餅應該會嚇一跳,因為是太厚了吧!?其實台式的鬆餅是這個樣子的,看起來很厚重,吃起來的口感是很實在的,但吃的是雞蛋香、麵粉香。咖啡弄的鬆餅教我這麼想念,正正就是這種味道、口感。配上大大粒的超甜的草莓,加上雪糕,好吃得讓人說不出話來。 香港的咖啡弄令我實在太滿意,完全跟在台北店吃到的沒有分別,全因店家對於食物的recipe、用料,也跟足台北。就連經營手法,也很「台灣」的,務求讓人有去了台北的感覺咧!這段時間店家還在試業階段,所以開業時間只由中午12時到晚上6時,很短的6小時,大家要吃的話,可先打個電話去預訂,因為我眼見這店實在是經常爆滿的。 咖啡弄 地址:銅鑼灣邊寧頓街9至11號登龍閣1樓 電話:2493-3033      

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台北旅遊:飲食篇 - 東區粉圓

一向我都愛吃一些口感煙韌的食物,湯圓、丸子、黑珍珠、年糕也很愛吃。我愛吃湯丸的程度,是閒時也會在家自己搓湯丸的! 在台北,口感軟糯的粉圓是非常普通的食物,有不同的口味,包括有芋頭味道的芋圓,蕃薯味的地瓜圓,同樣是口感軟糯的粉粿,這樣通通在香港都吃不到~(雖然我知香港有某一兩家甜品店都有粉圓吃,但吃過後實在覺得沒有台北的好吃!) 我有一位朋友,他也很喜歡吃這些口感QQ的東西,記得那一次我們一起去台北,在四天三夜裡我們足足吃了兩餐粉圓,夠誇張~而我們不約而同都愛去位於東區的<東區粉圓冰店>!這店由早到晚都很熱鬧,沒有舒適的座位,就算大熱天時,還是在冷冷的天氣下,大家還是愛拿著一碗滿滿的粉圓,站在店外吃,或是坐在店裡的自助用餐區吃,可想而知這店的粉圓有多好吃。 <東區粉圓>的出品標明不加色素,不加防腐劑,而且食材也不過夜,有品質保證,令人吃得特別放心。要落order只要在冰櫃前排隊,先跟店員說明要冰的還是熱的,再將心水配料選擇說出即可。這個冰櫃放著的粉圓種類真的多不勝數,每次我來到這個冰櫃前,都總有「花多眼亂」的感覺,每次都有選擇困難症!! 雖說每次在落order時都有選擇困難症,但每次我來來去去的選擇,還不是粉圓、芋圓、地瓜圓、粉粿、愛玉及紅豆啦~這裡做的粉圓,不會太腍,煙韌度非常適中,嚼勁十足。在自助用餐區裡,店家更放了冰塊及糖水,讓顧客按自己的需要去再加以調味,很貼心的安排。 這裡的芋圓及地瓜圓雖不及九份的好吃,但在台北近近地吃一餐,真的是非常及格的了。想補充的說一句,這裡除了粉圓好吃,其實豆花也不錯,豆味很濃,豆花幼滑!在台北旅遊,不停都是吃吃吃,總有一個豁出去的感覺。有時晚上吃完飯後,又不想逛夜市,就想到要來吃一碗粉圓冰。最後都想到要外帶回酒店慢慢嘆,買之前想到,冰又怎樣外帶呢?店家很細心,所有粉圓及糖水也包在碗中,而冰塊則用膠袋放著,這樣的話,買完再打車回酒店再開來吃,冰塊還沒有溶化,在酒店慢慢吃,真爽! 東區粉圓冰店 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷38號 交通:忠孝敦化站3號出口 (在阿波羅大廈的路口轉入,一直走5分鐘即到。)  

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【台北美食推介】大腕燒肉 「必吃台北帥哥燒肉店~」

台北,有小東京之稱。每次想出走三數天,第一個地方,一定想起台北。 我很喜歡吃日式燒肉,要吃得有日本風味,燒肉店內用的爐,一定要用炭爐。奈何在香港要找到炭火烤肉店,真的有點困難,但在台北就隨處可見。 每次去台北,逛完東區,一定會去位於小巷裡的<大腕燒肉>。<大腕>裡面的店員幾乎全都是男生,而且全都是帥哥!店裡位子不多,只得一張坐6至8人的餐檯及一張大的「U」字形的檯,大約有20個座位。大多數吃燒肉後,衣服、手袋都盡是那股燒肉味道,這裡的安排非常貼心,牆上有十多個不同size的locker,供顧客儲存手袋及外套。 給一個貼士大家,這裡的座位不多,要來吃飯最好先預約,walk-in的話,很大機會沒位呢~ 安坐好以後,跟日本傳統的燒肉店一樣,先點一杯飲品,再慢慢選食物。還在想吃什麼的時候,店員先端上炭爐。除了炭爐,店員還端上一些青檸,以作蘸肉的醬汁之用。 太多肉類的選擇,先來一客沙拉吧!這款芝麻水菜豆腐沙律是<大腕>的招牌沙拉,也是我在這裡必點的!清新爽口的水菜及高麗菜絲,配上充滿麻香既輕盈的醬汁,還有幾粒炸過的豆腐,簡單的組合,非常開胃。(還有另一款和風海藻沙拉也是我的推介,非常清新開胃,海藻含豐富礦物質,多吃對身體有益。) 點好了肉類,帥哥店員會在面前幫顧客準備肉類,全部都是即叫即調味,而調味都不外乎是鹽及胡椒,還有秘製燒汁。除了調味,他們也會為顧客燒肉,不用自己燒,不會怕將肉燒得過熟而影響味道及口感,服務非常周到!必先要跟各位女讀友說一句,在Bar檯裡面工作的,全部都是帥哥,每一位都超nice,又夠帥~其中一位還跟謝天華很像呢~哈哈! 先來一客鹽蔥牛舌,非!常!好!吃!~絕對是必點的,跟香蔥包著爽脆薄切的牛舌,太好吃~ 再來是和牛拼盤,是澳洲貨。看到右下角的西冷嗎?超多雪花,油脂分佈很平均呢~ 看到西冷的油脂多搶火嗎?入口是即化的感覺啊! 牛板腱肉味最濃郁,配上現磨山葵,沒想到原來味道是這麼配合。 見到這碟燒肉醬霜降牛五花,那些雪花這麼清晰,未吃已預計到口感一定非常軟腍;燒汁惹味,不錯,但我還是愛鹽燒的口味。 海鮮方面,這裡有帶子、蝦。帶子是我的Favourite,當然點這個啦~帶子肥大肉厚,非常鮮甜! 首先要說明,內臟我是吃的,但是挑來吃。本身不吃豬大腸的我,上次跟朋友一起來,他們愛吃這東西,於是點了一客來吃,我試了一件,一吃即愛上。今次再來,不客氣地點了一客,跟朋友二人共享! 我點的是辣味增豬大腸,豬大腸先用了點七味粉醃,放在炭爐上面再慢慢燒。 燒好的豬大腸,一點異味也沒有,而且有咬口。蘸一點店家特製的辣油,味道提升不少,非常非常的香辣惹味!一邊喝啤酒,一邊吃這個,真爽~ 這個辣油炒得好香,好夠辣,好吃得要問店員可否買一瓶回香港,可惜辣油只供店內使用,要吃就要來店裡吃了~ 吃完肉類,點了一些蔬菜,首選是山藥!未煮熟的山藥口感,滑潺潺,非常不喜歡!吃過一次燒山藥之後,完全是愛上了。對比很大吧?山藥在燒之前,先揍上鹽及黑椒調味~ 燒山藥要有耐性,慢火燒,燒至兩邊都微燶~ 燒山藥的口感,有點煙韌,很特別。 還有杏鮑菇,切成薄片,每邊燒一分鐘左右,邊燒邊看見杏鮑菇片出水,吃的時候,還是很Juicy的~ (平時在香港吃燒冬菇總之乾爭爭!) 蔬菜方面,點了奶油焗露荀,這是唯一我們點的沒有在面前煮的東西。露荀跟奶油包著錫紙煮,奶油味道濃郁,露荀剛好熟透,爽脆清甜,一點「渣」都沒有。 吃了這麼多次,每次來台北,都依然要去。上次帶朋友來,今次她再來,已經嚷著要再去了~現在一邊寫blog,口水又流了,又要想<大腕>了! 大腕燒肉 地址:台北市敦化南路一段177巷22號1樓 電話:(02)2711-0179

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櫻花蝦炒高麗菜 [食譜]

早排走了一轉台北, 不少得去<度小月>大吃一餐。每次去<度小月>, 除了最有名的擔擔麵是必吃之外, 一定會點櫻花蝦炒高麗菜。櫻花蝦乾本身鮮甜, 帶點淡淡的蝦香味, 用來炒高麗菜最好吃。 要在家裡做這個也不難, 今天行Citysuper的時候, 買了一小包櫻花蝦回來, 再買半個高麗菜, 不消15分鐘, 就能完成這個美味又簡單的炒菜了! 材料: 櫻花蝦 10-12克 高麗菜 半個 蒜蓉 1湯匙 做法: 1) 先將高麗菜切成小塊, 洗淨備用。 2) 燒熱鑊, 下兩湯匙油, 先將蒜蓉爆香。 3) 加入高麗菜, 炒至軟身。 4) 加入半茶匙鹽, 少許黑胡椒碎, 半茶匙麻油及生抽炒勻。 5) 最後加入櫻花蝦快手炒兩炒, 即成。   還有一個update, 剛剛在facebook開了一個fan page, 歡迎大家來”like”一個, 一起交流一下飲食心得。 http://www.facebook.com/dordor421