專欄:都市日報<味遊嘗樂>, 飲食地區:中環, 飲食推介:飲酒傾計

【香港美食推介】中環抵食午餐 @RISI e BISI

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=268480) 最近得知在九如坊這條小街上的意大利小酒館RISI e BISI,新推出了多款午市套餐,三道菜只收$105,兩道菜$90。以這個價錢,食物分量又不少,質素不錯,抵食程度爆燈! 這天趁着要去附近工作,特別走來九如坊,店子小小的RISI e BISI,裝修是自然樸實的威尼斯風情,試過晚上跟朋友來喝兩杯,點些佐酒小吃,氛圍甚佳。中午時份前來,坐在館子裏,別有一番風味。午市套餐的食物選擇也不少,頭盤主菜各有3款選擇,甜品亦有兩款,以小小的館子來說,這個Lunch Menu真算不錯。頭盤選擇有湯、沙律及焗芝士茄子或炸芝士,這天我跟朋友選了忌廉雞湯及焗芝士茄子,前者不過不失,後者的厚切茄子外脆內香軟,配上微溶的Mozzarella芝士,味道更豐富。主菜選擇有店家手製意大利麵、意大利飯及肉類菜式,午餐要吃得飽肚一點,點了一份澳洲和牛意大利麵及吉列豬柳。意大利麵的手造感很強,口感煙韌有勁,而且吃出蛋香,番茄醬汁配厚切和牛粒,肉腍煮得夠入味。 吉列豬柳炸得夠乾身,既鬆化又可口,豬柳夠Juicy沒有出現過乾的情況。 吃罷兩道菜,已經非常飽足,但吃甜品又是另一個胃,其中一個套餐要了份甜品,麵包布丁最吸引。布丁的分量不算大,二人分吃剛剛好。難得在中環找到一家抵食午餐,店內的吧枱座位,無論一人或二人前來也適合,還可看到對面的綠油油的園景,這個午餐吃得分外Relax! RISI e BISI 地址:中環九如坊12號 電話:2824 3009

專欄:都市日報<味遊嘗樂>, 飲食地區:銅鑼灣, 飲食推介:下午茶, 飲食推介:多國菜, 飲食推介:飲酒傾計

【香港美食推介】銅鑼灣秘密花園 @Hooray Bar & Restaurant

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=245137) 大家有否試過在工作繁重時,會想立即去像蘇梅的度假聖地歇息一下?但身為打工仔又怎能「話飛就飛」?最近我在銅鑼灣找到一個秘密花園,真心覺得這個地方,就算在短短的午餐時間來到,也可令人無限放鬆,有點像去了蘇梅的感覺。你或許會有個疑問,銅鑼灣人多車多、高樓林立,豈能找到一個這樣舒心的地方?位於世貿中心的Hooray Bar & Restaurant,有一個超大的戶外區,有酒吧,也有用餐區,還放着不少藤製茶几及梳化椅,無論來吃飯、下午茶或Happy Hour也非常合適,加上環境寧靜舒適,還種了幾棵椰樹,只欠一個水池,否則跟蘇梅的Resort很相像。 跟朋友談起Hooray,原來他們常來這裏Happy Hour,還說每晚由6點半開始,酒吧前會放着一個BBQ爐,供應即點即燒的小吃,邊吃邊喝酒最爽。而我則比較喜歡在午餐及下午茶前來,坐在梳化吹着涼風,邊吃午飯邊看書,是一件賞心樂事。午餐時段很推介「和牛煙肉漢堡」,又香又軟的漢堡包中間,放着太陽蛋、車打芝士、又厚又Juicy的和牛肉漢堡扒,分量大得兩個女生共享也夠吃。 (照片由餐廳提供) 除了午餐,Hooray也有供應三層Tea Set,食物以鹹點為多,包括沙爹雞串、柚子汁三文魚刺身、巴馬火腿伴蜜瓜及炸蟹餅,甜品亦有4款選擇,分量十足。這個下午茶每天供應,收費分別為$138(一人份)及$248(二人份),價錢包括咖啡或茶,以這個價錢在銅鑼灣的黃金地段吃下午茶,還要是一周7天劃一收費,實在相宜。 Hooray Bar & Restaurant 地址:銅鑼灣世貿中心P5層 電話:2895 0885

飲食地區:中環, 飲食推介, 飲食推介:日式, 飲食推介:飲酒傾計

Three Monkeys!三隻馬騮吃串燒

某程度上,我是很怕周五晚上外出的。為什麼?每逢周五放工時間,趕著要的士的時候,總不是「冚旗」不載客,就是沒有的士經過。就算給你上到的士也未必是好事,在港島到中上環一帶,沿途經過灣仔、銅鑼灣一帶,總是塞車塞到你想跳車用腳走。你看到這裡,一定會說:「乘港鐵不就是最好嗎?」對,說得沒錯,但當你的目的地是上環荷里活道一帶,出了港鐵站還要走一大段路,兼要上山玻,加上天氣熱,走到半途都身水身汗。請你恕我懶,在這個情況我真的比較喜歡乘的士。 剛過去的周五,跟朋友相約在荷里活道某泰國餐廳晚飯,我就是那個在北角截來截去都截不到的士的人,上到的士出到英皇道遇上撞車,塞車塞到爆炸。最後迫不得已下車轉乘地鐵,結果由上環港鐵站走上荷里活道,身水身汗,喘晒氣的去到餐廳。幸好朋友們已點好食物,否則那一刻又餓、又熱、又累,真難受! 既然一場來到,加上是周五晚上,吃完晚飯大家意由未盡,想找個地方喝一杯聊天。沿著荷里活道走回中環,經過不少有質素的食肆及喝酒的地方。最後我們走來走去,就選了在Three Monkeys坐下,是因為我們三人都沒有來過這樣吃串燒。(對~吃完晚飯再吃串燒!) 在沒有訂位的情況下,有檯是幸運。被帶到二樓吧檯的座位,好大油煙,幸好坐了15分鐘,樓下有檯埋單,我們才可舒舒服服坐到下層的高檯聊天喝酒吃串燒。打開餐牌,見到有很多具質素的清酒,不過這晚真的只想喝點簡單的,只點了cocktail就算。我跟朋友同樣也點了Berries Cooler,HK$128勁大杯。喝了一口,像果汁多過像有Gin酒的雞尾酒,是失望的,但天然的什莓味道極重,一邊喝還可吃到紅桑子的核,證明真的有下真果肉去調酒,算是挽回不少分數。 由於之前已吃了晚飯,只點了少許串燒在佐酒。 先來燒青椒仔及露荀,青椒仔微辣,燒得香口,露荀沒有燒乾水,吃的時候還很Juicy! 燒牛舌是這裡的名物之一,我們三人也愛吃厚切牛舌,一人一串,吃得盡興。牛舌果然燒得很好,有焦香位,而且牛舌燒得剛剛好,咬開一半,牛舌裡面呈粉紅色,很爽口彈牙的口感! 雞肉棒是我每次去吃串燒也必點的,這樣的做得很好,雞肉彈牙,裡面帶原粒雞軟骨,蘸著蛋汁及燒汁,很滋味! 番茄煙肉卷也是我吃串燒必點的~煙肉燒得香脆又不會太乾,番茄燒得不會太腍,吃時有口感,還有滿滿的茄汁,吃時記得要小心燙。 朋友C愛吃鱔,一坐下就嚷著要點燒鱔。燒鱔的肉質很彈牙,有質感,但味道卻不太好,沒有應有的鮮味。 最後來了一碟燒茄子,很好吃!茄子是日本貨,清甜可口,軟綿綿略帶口感,茄子肉又不會太爛。 這晚跟朋友們由晚上10時坐到12點半,樓下暫停供應食物,只供應酒類飲品,音樂勁大聲,越坐越嘈,大家也很難聊天。店名叫Three Monkeys,恰巧這晚我跟兩位女仔朋友去,其實我們也是三隻馬騮,是很貪吃的馬騮,哈哈! 地址:上環蘇豪荷李活道151-155號地下

旅遊, 旅遊(中國), 旅遊(中國):上海, 飲食地區:中國上海, 飲食推介, 飲食推介:飲酒傾計

上海旅遊:玩樂篇 - Vue Bar

去旅行時,很多時都會想在晚上跟朋友去喝一杯,聊聊天。近年在上海的時間較以往多,認識了很多新朋友,晚上總會跟他們去酒吧喝一兩杯才回酒店休息。 過往一年,到過很多酒店的Bar,有一兩家都是我很喜歡的。無論環境、氛圍、飲品也很討喜,其中一家是位於Hyatt on the Bund最頂樓的Vue Bar。關於Hyatt on the Bund,之前也住過,關於酒店的房間,大家可以參閱之前我寫過的博文(按這裡)。 Vue Bar位於酒店的最頂層,裝修以紅酒桶及酒樽作display,真的會以為自己走進了哪個酒莊。這裡的景色真的一流,可從落地玻璃同時飽覽浦東及浦西的景色。當然,透過玻璃拍攝美景,很多時都會有反光的情況。 酒吧裡還有樓梯可走到上層,一半是indoor,另一半是outdoor的。在Outdoor的位置,可全無遮檔的看到外灘靚景,是拍照的好地方。座位方面,有梳化床的座位,可脫鞋整個人躺上去,當然也有高檯,最有特色的就是中間有一個Jazuzzi!沒錯~是Jazuzzi!看到這裡你會想是否真的有人會跳進去邊泡邊喝酒?我答你:是有的。這天晚上我們去Vue Bar就正正看到有兩位外國人把衣服脫掉,跳進去邊喝邊泡。而我呢?曾經我試過把Legging拉上,再跳進去泡腳而已,我可沒有那兩位外國人般勇啦!哈哈~ 飲品方面,紅白酒的選擇甚廣,而香檳方面就有我最愛的巴黎之花香檳Perrier Jouet。愛喝Cocktail的話,這裡的調酒師全都經驗豐富,調出來的Cocktail都很有水準! Vue Bar 地址: 上海黃浦路199號上海外滩茂悦大酒店32樓

旅遊, 旅遊(中國), 旅遊(中國):上海, 飲食地區:中國上海, 飲食推介, 飲食推介:下午茶, 飲食推介:飲酒傾計

上海旅遊:飲食篇 - Salon de Ville & Long Bar @ 上海外灘華爾道夫酒店

前兩篇介紹了上海外灘華爾道夫酒店的住宿,其實這裡的餐廳也不賴,尤其是位於「老樓」華爾道夫會所那邊的餐廳,全部都各有特式,更保留了20-30年代老上海的風格。 我這個人,對下午茶雖然不至於瘋狂,但去不同酒店吃下午茶,絕對是我的習慣,只要連續有兩個星期的周末不去吃下午茶,總會感覺渾身不自然。至於在上海,很少去吃下午菜,總認為香港吃到的甜點,會比在上海好吃,在上海還是去吃一些地道上海菜。 這一次住在上海外灘華爾道夫酒店的幾天,常常從「老樓」那邊的入口進出酒店,常常經過這裡吃下午茶的地方及酒吧,見到環境不錯,於是跟朋友走進兩個地方,吃一個下午茶,喝一杯雞尾酒,試試裝修得非常華麗的酒店,他們的餐飲是否也令人滿意。 華爾道夫裡的Salon de Ville 浦江匯是這裡吃下午茶的地方,在上海是很有名的一個地方。這裡宮廷式設計,坐在這裡享受下午茶,仿如置身昔日皇室貴族的府弟裡,很有氣派。 被安排到靠窗邊坐,從窗看出去,看到能看到美極的黃浦江景。 整個浦江匯有兩個大窗,可看到黃浦江景,而我的座位則在兩個大窗的中間,剛好有道牆阻隔了風景。正因如此,酒店掛了一幅黃浦江景的掃描畫,畫中正好畫了被牆阻擋了的江景,很有心思。 這裡最有名的是紅絲絨下午茶,名字跟這裡的紅絲絨椅子很配合。紅絲絨下午茶其實是英式下午茶,以三層架端上,合共有十幾款咸甜點,當然不少得英式鬆餅,賣相非常精緻,相當吸引。 最底層的三文治賣相跟平時長方形的完全不同,不同的造形很討好。三文治的餡料都是三文魚、蛋沙拉、吞拿魚等等,雖然是普通的材料,但配搭的確是很好,味道相當不錯。中間的小盆子盛著沙樂美腸,吃膩了三文治,來一小片沙樂美腸中和一下,非常討喜。 甜點的一盆,簡直是超乎我所預料的好吃!沒想到在上海也可以吃到這麼有水準的甜點,配搭相當得宜。吃完綠茶蛋糕、栗子撻及擺放在中間最signature的紅絲絨蛋糕,再吃一杯青檸口味的Jelly杯中和一下口味,最後以Panna Cotta作結,真的非常完美。 紅絲絨下午茶在上海很有名,尤其是周末的時候,要來吃一頓下午茶,記得要先打電話去預訂,walk-in去的話,很有機會白行呀~ 每次到上海工作總是來去冲冲,只有在晚上才有時間跟住在上海的朋友聚聚,這次跟好友聚在華爾道夫最有名的酒吧 - Long Bar。 Long Bar非常有名,皆因在20世紀10年代早期,這裡是上海總會的酒吧,達官官人都愛在這裡喝酒,這裡更有一張長24米的吧檯,當時被譽為遠東地區最長吧檯,令人留下極深的印象。更有說當年在座位安排方面,也是身份的象徵,越有地位的人,能被安排到越近窗邊的座位。   在Long Bar另一端的蠔吧非常有名,每天都有新鮮生蠔從法國、澳洲等地運到,即叫即開,很多人會因為吃生蠔來到Long Bar的~ 這晚跟好友來到,沒有吃生蠔,反而想喝一杯,聊聊天。點了兩杯雞尾酒,服務員奉上橄欖、果仁。我點的是最普通的Cosmopolitan,我不是什麼品酒人,只是覺得這裡的調酒師調酒調得很好。 很喜歡Long Bar的感覺,很英式的裝橫,很有回到英國落pub的感覺。 Salon de Ville 浦江匯 / Long Bar 廊吧 地址:中國上海市黃浦區中山東一路2號上海外灘華爾道夫酒店華爾道夫會所大堂樓層 電話:+86 21 6322 9988

飲食地區:中環, 飲食推介, 飲食推介:飲酒傾計

Linguini Fini – The Bar

很久沒有跟好友Joyce見面,今晚跟她到<蛇王芬>吃完晚飯,才不過8時多。我們兩個很久沒見一面的人,一見便「雞啄唔斷」,她提議再找個地方飲一杯,傾多一陣,絕對是一個Good Idea啦。而我這個去了Linguini Fini 24次的人,想起最近他們最近在L Place的地下,即前港土茶記的地址,擴張了他們的業務,開了一間Bar,所以想也不想,便提議說不如去Linguini Fini喝一杯吧,反正Joyce一次也沒有去過。 先來一個利益申報,雖然跟Linguini Fini的公關份屬好友,但這次來到,我跟Joyce是自費的,沒有什麼「公關邀請」,而且是突然走過去,更能試到他們的水準呢~ 甫踏進L Place,見到Linguini Fini – The Bar的門口,跟以前港土茶記絕對是兩碼子的事,跟樓上一樓的Linguini Fini一樣,確實是幾型的。我個人是很喜愛這個霓虹燈的招牌的! 現在地下的Linguini Fini是Bar Area,供應各式酒類,例如:紅、白酒、雞尾酒,吃的方面有一些酒吧小吃、如一些之前在一樓Linguini Fini供應的Flatbread及Antipasti也有,不過也有一些新的小吃推出,蠻特別的。而一樓的Linguini Fini供應的食物就跟以前一樣,唯一不同的是,以前要搭升降機上去,現在則由地下Bar Area的門口先登記,再經Bar上一樓的地方用餐。 說回他們的Bar,裡面裝修蠻有格調,梳化位置跟樓上的不同,這裡的是呈半圓設計,有點像平常去clubbing的梳化設計,跟三五知己飲兩杯傾傾計,實在是不錯的! 其實,我還在病,聲也變埋,實在不應該再喝凍飲。拿~又再一次自尋死路,沒有叫Earl Grey Tea,反而叫了一杯Good Thyme Lemonade,裡面有Gin / Thyme Sugar / Fresh Lemon,但叫了Bartender調酒師減了酒的份量,畢竟病真係費事飲咁多酒啦~(雖然應該一滴都唔好飲!)這杯cocktail調得不錯,雖然味道跟平常喝到的Lemonade沒兩樣,不過多了淡淡的thyme味道,幾特別的。 因為吃完晚飯還在飽,所以沒有叫太多的小食,只選了一款新的小食 – LF Wings。有點像平時吃的Buffalo Wings,這裡用的是Roasted Pepper sauce,雞翼肉嫩,醬汁香辣惹味。配的是Gorgonzola芝士醬,是芝士味頗淡。將香辣雞翼蘸少許Gorgonzola芝士醬一起吃,平衡了那道辣味,不嗜辣者可試試蘸少少這個醬來吃,很不錯。 兩個人,叫了兩杯cocktails,還有一款小食,埋單也只不過是$164,不收加一,價錢真的不算貴。如今在中上環區,又多一個Happy Hour或飯後去喝一杯的好去處。 Linguini Fini – The Bar 地址:中環皇后大道中139號L Place地下

飲食地區:銅鑼灣, 飲食推介, 飲食推介:飲酒傾計

Nice Cocktail Bar – Moon Stone

七月的時候,經朋友介紹,去了一間環境非常正,由日本人開設的Cocktail Bar – Moon Stone。 一走進Moon Stone,聽到流水聲,聞到香薰那relax的氣味,感覺有點像去了做Spa的地方,朋友說很峇里Feel,有些則說泰國Spa Feel。什麼Feel也好,感覺總之就是非常Relax啦。 這裡的座位也非常舒適,有些什至是自成一角,私隱度不錯。 走到樓下就是戶外座位區,那些檯可以容納8至10多人,要吸煙的可以坐樓下,照顧不同客人的需要,非常貼心呢~ 來了Moon Stone數次,我也是坐在室內的,沒辦法,真的受不了在夏天的日子坐室外呢。坐下還在想喝什麼,店員奉上毛巾,還襯上一朵牡丹,很有心思。 說到這裡,要說明一下,Moon Stone是有每人最低消費及Cover Charge的,分別是$200+$50。而$50的Cover Charge包括了一些佐酒小食,有橄欖,薯片和時令生果~ 薯片上面額外撒上黑胡椒,是我的最愛吃法~ 還有時令生果,這次我來的時候有荔枝,有一次是葡萄。 平時去飲野的地方,很有會有Olive的。這裡除了薯片,還有橄欖。又是我的最愛~ 每次來這裡,我都必定會點New York Green Apple Martini~酒味不太濃,而且喝得出是用鮮青蘋果打成茸再調配而成的!非常清新的~有一次我連續喝了兩杯呢~哈哈! 本身我非常喜歡喝Mojito,大多數去飲野我也會叫Mojito的~Moon Stone的是Blackberry Mojito,加了我喜歡的黑莓!雖然有很多薄荷葉,但略嫌薄荷味道不夠,可能將薄荷Blend碎會好一點。 最後推介是這杯G.C. 2011~ 加了Vodka的Cocktail,有西瓜和士多啤梨,味道甜美,女生們應會喜歡這杯的~ 除了Cocktail,還有小食可以order~ 這裡的廚師是日本人,但卻聘請了一位意大利人作顧問,所以serve的食物,大部份都是意式的,而且質素也不錯。 日本人的佐酒小食,不少得枝豆~這裡的是用蒸籠上的,很精緻。 朋友J吃了這個芝士火腿脆多士第一口後,她說為什麼份量這麼少?哈哈!我答她:人家不是給你在這裡開餐的~只是小食而已。哈哈!大家可想而知有幾好味~ 她喜歡吃這個脆多士,我反而喜歡吃薯條呢! 結帳時,店員送了一個小小的香薰蠟蠋給我們,很窩心呢~不過這個小禮物,只有女生才有呢!有兩次跟男生朋友來,他看到我收到小禮物時,應該有點眼紅吧!?哈哈~ 數數我有的蠟蠋數目就知道我已經來過4次了,這裡的環境真的讓人感覺很Relax,來這裡的客人說話也不會太吵,所以跟朋友來這些傾計飲野,真的最適合不過。而且店員非常友善,老土一點的說句,每次我也有一種賓至如歸的感覺。這些都是我去了這麼多次的原因呢~ 真心推介! Moon Stone 地址:銅鑼灣駱克道447-449號中威大廈5樓 電話:2766-1171 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421