我的英倫時光, 旅遊, 旅遊(英國), 旅遊(英國):漢普郡

【英國下午茶推介】The Library @Four Seasons Hotel,Hampshire「在古典大宅嘆午茶」

英國人愛吃下午茶的程度,是就算隨便在英國走進一家酒店,都可以吃到具質素的下午茶。無論糕點、三文治又或是茶葉,都是優質的。這天開車來到四季酒店在Hampshire的度假村,辦好入住手續,在房間拍照拍個夠,才發覺自己這天連午飯也沒有吃。看看手錶,原來經已下午三時多,雖然酒店有All day dining的餐廳,但經過大堂見到Lounge裡在供應下午茶,那麼就吃頓下午茶來填肚子吧。茶室叫The Library,就在酒店大堂正門入口的位置。 茶室裝修典雅高貴,住在附近的人都愛開車來這裡來個午茶聚會,在場見清一色是女仕。 下午茶由每天下午三時至五時供應,每位收費27英鎊,想喝香檳的話,多加12英鎊就可以了。這裡的Tea Menu是以原個木盒奉上,裡面放著茶葉的Sample,逐個拿起來嗅一下,最直接找到自己喜愛的茶香。 來到這裡,見到有FS Hampshire Blend,侍者介紹說這種茶味果味較重,當中有淡淡花香淡出,那就試試吧,是喝得幾舒服順喉的。 這裡用的是Wedgwood茶具,高貴優雅的茶具。 三層Tea Set架放上英式鬆餅、甜點及三文治,賣相一點也不Fancy,有點像N年前在倫敦吃到的下午茶,比較傳統的一款。 三文治是我最先吃的一層,餡料不外乎煙三文魚、烤牛肉、Winchester芝士、烤意大利青瓜及火腿果仁。當中我最喜歡吃烤牛肉的一款,配上烤燈籠椒及火箭菜,塗上蜜糖芥末醬,味道香惹,真的很喜歡。不過這天也太餓,吃完一盤三文治,又再Encore多一盤呢~在英國吃下午茶就是這樣好,三層的食物也可隨意Refill,價錢是均一價。 英式鬆餅的賣相,有點不太對辦,但吃起來卻相當鬆軟滿油香,除了原味鬆餅,還有另一款加入杏脯,蠻清新的。配上Clotted Cream、藍莓醬、橙皮果醬及Lemon Curd。藍莓醬很不錯,酸中帶甜,莓香濃郁。 甜點有四款,以草莓雲呢拿千層酥及大黃白朱古力餅最得我心,前者的千層酥賣相新穎,後者在食材的配搭是在香港較少吃到。 這天吃到的下午茶雖然賣相欠奉,但勝在味道欠奉,跟平時吃到那些賣相花巧的下午茶,這個實是有點反撲歸真,也很不錯。 Four Seasons Hotel, Hampshire 地址:Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話:+44 (1252) 853000 網址:http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀: 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施

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【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村

以前住在倫敦的8年,一次也沒有到過Hampshire,只是常常聽朋友說,這個小鎮很漂亮又精緻。這次趁著有時間,特別開車去Hampshire留三天兩夜看看。在Hampshire也有不少旅館,這次我屬意入住四季酒店集團在這裡的度假村,聽聞這個Resort超華麗,住在這裡可體驗到以前英倫貴族大宅是何等一回事。就是這樣,從Bath開車回倫敦中途,停在Hampshire,確實是非常順路,只需一個半小時車程便到達,就算從Hampshire開車回倫敦,也只需一個小時就可以,所以這個地方是很多英國本土人也在來度個周末的地方。這家四季酒店的主建築,在18世紀建成,曾經為威靈頓公爵的家,酒店買下地皮,將大樓作內部翻新,並加建其他部份,成了現在的度假村。這家四季酒店度假村佔地之大,估計最少有十幾廿個足球場之大,來到住了兩晚終明白英國人來這裡度假,真的完全不用外出,酒店的設施也夠他們玩幾天。我邊開車來這裡,從大閘開進度假村範圍,只有看得目定口呆,心裡想:「這裡果然很大,酒店的大樓好有氣派,有點像看唐頓莊園見到的英國大宅呀!」 酒店的大堂不大,以實木色為主調,予人窩心的感覺。這裡只有133間客房,數量不多,我想應該不多亞洲人入住,這天甫走進大堂,職員已說得出我的姓氏,而且進出酒店時,大門的職員很快也認出我,服務體貼細心。 這裡還有一隻House Dog叫Oliver,他很乖巧,在大堂範圍會見到他呢~ 酒店梯間保留了古典大宅的實木扶手柄,若我不說出這裡是酒店,我想你定會以為是有錢人家的大宅,佈置很有家的感覺。 大宅樓高三層,梯間頂的天窗,有陽光穿透進室內,四周也很光猛。 這次我入住的是Grand Manor Room,每晚房費約300英鎊,房間面積大約45平方米,相當寬敞。 房間裝修沒有想像中華麗,以米白色為主調,色調柔和,感覺比較也很放鬆的。房間景觀開揚,看著一望無際的草地。有時還會見到達官貴人乘直昇機前來吃個下午茶,又或是入住的。 剛好房間面向西邊,入住的兩個晚上,看到漂亮的日落。 房間有個小玄關,也就是衣帽間,放了兩個大衣櫃,熨斗、熨板及保險箱也有,連拖鞋也有分大小。 床邊的位置,也是放行李箱的位置。看到我有很多行李嗎?是的,之前在Bath的幾天,從行李箱拿了些日用品及衣服出來另放在行李袋,方便入住小旅館嘛。來到這家酒店,終於可以好好收拾一下行李,繼續餘下的行程了。 床的另一邊放了兩張小沙發,也蠻舒適的。 放在沙發旁的小茶几上,有不少關於酒店內的設施介紹,也有關於Hampshire的雜誌,不想留在酒店的,可看看參考一下。我也因為看過那本雜誌,特地找了點時間開車到小鎮看看,是有不少好介紹的。 床頭的位置,放了收音機鬧鐘,也有iPod dock的,但只適用舊款的iPod或iPhone,用iPhone 5或以上的,要自己帶adaptor來轉插頭了。 房間的另一角落放了小圓檯,有nespresso咖啡機,還有酒店贈送的支裝水及芝士拼盤。芝士的質素不錯呢,成了我晚上看世界盃的小吃!哈哈~ 不過這麼大的一間房,我覺得電視的size是小了一點,看上去好像有點格格不入似的。這裡還有DVD 裝置,沒有帶DVD來,可向酒店前台查詢,好像有得租借一些熱門的電影的。 打開電視櫃,是mini bar~小吃及飲品當然要收費的,只有茶包及nespresso的咖啡膠囊是免費。冰箱裡有原樽牛奶,是供住客沖咖啡及茶用的,是免費的。這裡的茶具是用Wedgwood的,真優雅! 來了衛生間,也是我很喜歡房間的一部份。我喜歡酒店的衛生間要光猛,而且看上去也很乾淨,還有高貴的雲石地磚。 浴缸是獨立的,大膽一點的話,一邊泡澡,同時拉開少許窗簾,看夜景數星星也很浪漫。 放在浴缸上還有浴鹽及絲瓜刷~ 馬桶及沐浴區是分開的,花灑的水壓也挺猛。 這裡的沐浴露及洗護髮用品用的是Asprey品牌的,不過我覺得氣味一般,是比較濃的香水味,我個人是有一點受不了的。 吹風機也有供應,而且風力非常猛,媲美專業的吹風機,不用五分鐘經已吹乾我的長頭髮。 在這裡入住的兩個晚上,床也太好睡,每天都睡到錯過餐廳的早餐時間,只有點Room Service的早餐。送餐速度理想,而且食物的溫度還是熱的,味道也不錯。 好了~介紹完房間,入住度假村當然少不了酒店的活動及設施,不過這個真的要另文撰寫,原因這家度假村的面積也太大了,活動及設施也太多,明天再寫吧。 Four Seasons Hotel, Hampshire 地址:Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話:+44 (1252) 853000 網址:http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀: 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施 【英國下午茶推介】The Library… Read More 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村

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【倫敦美食推薦】The Pearson Room「不可錯過的炸魚薯條!」

畢竟之前在倫敦生活多年,現在每次回去,除了去找米其林美食,又或是在酒店用餐,其他時間我都愛離開遊客區,回去一些住宿區或以前在倫敦我常去的地方Hang-out,跟朋友吃飯聊天,其中一個我很愛去的地方就是Canary Wharf。 位於倫敦Isle of Dogs的Canary Wharf,是倫敦的一個重要的金融中心及新興的購物區,幾乎數得出的國際銀行公司也在這裡有專屬的辦公大樓,絕對說得上是倫敦的新CBD。位於倫敦2區的Canary Wharf,交通往來也很方便,乘地鐵的話,坐DLR及Jubilee Line同樣可直達這裡。來到Canary Wharf你會發現無論高樓或地鐵及購物商場,設計也是比較時尚。這裡除了商業區、購物中心,也融入了住宿區,不少國際酒店品牌也在這邊有酒店,始終來出差的人也比較多。以前我曾住過Canada Water區,剛好在Canary Wharf旁邊,所以也常來這邊購物及用餐。為什麼喜歡這個地方呢?這邊雖然多高樓,但感覺一點也不擁擠,相反來到這裡感覺會特別自在,周邊的配套也很完善,走累了隨時也可走到戶外地方找張椅子喝杯咖啡作狀扮洋人假裝悠閒。哈哈~ 這天跟朋友聚舊,想也不想就來了Canary Wharf。這裡吃的選擇也蠻多,選了這家叫The Pearson Room的餐廳,喜歡這裡夠Causal,但也不難在餐廳的細節中找到一些時尚位。餐廳分主要用餐區及酒吧區,在附近工作的白領也愛在Happy Hour來這裡喝一杯的,所以餐廳區也有點吵,不是寧靜的一種,我覺得是幾適合一家大小來的用餐的。 The Pearson Room的餐飲算是中價,不是太便宜,也不會太貴。頭盤大約6.50至9英鎊,沙律大約11鎊左右,主食以肉類為計14鎊也有一份,這裡的沙律及主食的碟頭也幾大,我有時選個頭盤及沙律都已經可以吃到好飽。 點餐後,侍應會送上麵包籃及欖油陳醋,這都是免費的。麵包不過不失,不是超級好吃的一種。 我的主食點了【Burrata & heritage tomatoes】,香港要吃好的Burrata不是太貴就是不好吃,來到外地見到有Burrata在菜單上,我都會點來吃的。 Burrata 外皮柔軟有彈性,切開後是呈半溶狀的水牛芝士,入口相當Creamy,散發淡淡奶香。番茄清甜,跟幼嫩的羅勒一起吃,每口都是享受呢~ 朋友點了【Diver Scallops, Nduja, Celeriac puree and germolata】,煎香的帶子夠鮮甜,配上塊根芹蓉,汁醬是加入意大利Nduja辣肉腸製成的蒜蓉蕃茜檸檬醬,味道極富層次,酸中帶點辣,很不錯。 主食方面,朋友點的【Homemade Pumpkin tortelloni with Amaretto-sage butter sauce】,是自家製的意大利雲吞餡料配Amaretto酒鼠尾草牛油汁。南瓜餡味道圓潤甜美,想不到帶點杏仁味的Amaretto酒跟鼠尾草煮出來的牛油汁,竟然可以中和到南瓜有點膩的感覺。 來到英國又怎能不吃炸魚薯條?不過我對Fish and Chips也不算太著迷,只是在香港沒有真正好吃的Fish and Chips,所以每次回英國總會吃一餐。在英國每家店做的Fish and Chips都大同小異,這裡的有自己的風格,炸魚是用鱈魚,脆漿不太厚,也算鬆脆。薯條厚大無比,炸得夠乾身,鬆化到不得了。吃完重量級的炸魚及薯氣,嚐一口清爽的青豆蓉來中和一下,確是不錯。 這晚我們兩個女生,就這樣,吃完頭盤及主菜,已經飽到吃不下甜品了,不過這晚好滿足,The Pearson Room的環境Cosy,就算大聲一點說話,也不會讓人覺得你吵。最重要都是食物不錯,價錢也不算貴,值得一試的~ The Pearson Room 地址:2nd Floor,… Read More 【倫敦美食推薦】The Pearson Room「不可錯過的炸魚薯條!」