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【廚房新工具推介】Kenwood 2GO SPORT 果汁攪拌機「用後感+附食譜」

今年趁著除夕假期,去大阪京都七天休假一周,適逢日本人最重視的新年,回想起好像從來沒有試過日本新年在日本過。提起日本新年,總會聯想起日本於新年第一天吃的お節料理,除了美食,一定還是新年福袋。各商店除了開始新年減價外,還會將商品包進福袋,以低於商品總值的價格發售,性價比極高,無論是日本人或遊客都愛買福袋。在日本新年的第一天,即1月1日,百貨公司幾乎都關門大吉,街上很多店鋪食肆同樣關門休息,情況尤如我們的中國農曆新年,只剩下遊客區的小量商店及餐廳營業,其中有我最愛逛的Tokyu Hands也有照常營業,那麼1月1日的節目就是在Tokyu Hands慢慢Shopping,其實也很不錯!Tokyu Hands主打生活雜貨,福袋種類應有盡有,家品部最吸睛是價值5000日元的大堆頭咖啡用具套裝,還有就是3500日元的果汁攪拌機套裝。前者的咖啡用具,大部份我已擁有,看到就算多便宜,也沒有什麼大感覺,相反後者的果汁攪拌機實在相當吸引,折合港幣才250元,機身輕巧,攪拌容器可立即變成飲用水樽,方便得我思前想後了好幾天要不要買回香港。雖然我實在缺少這樣的一個攪拌機,但行李也太重的關係,最後忍手沒買下來。 從日本回港後卻收到Kenwood送來的2GO SPORT果汁攪拌機,完全是我想要的一款攪拌機,真的十分驚喜,真心很久沒有收到如此合用的禮物,再次感謝Kenwood。先介紹一下這款2GO SPORT果汁攪拌機!這款水樽攪拌機重1.5公斤,機身屬輕巧,佔廚房的位置不多,攪拌容器為不含雙酚A的膠水樽,轉速達300W,分兩段式速度按鈕,操作簡單易用。 也因品牌為2016渣打馬拉松的其中一個贊助商,特別和知名插畫家小克,合作推出別注版聾貓水樽。這天我用聾貓水樽來做我喜歡的什莓Smoothie,有粉紅色托底,為在跑馬拉松的聾貓加添幾分色彩。 收到攪拌機,急不及待買材料回家做Smoothie,開始我的健康生活。我喜歡吃莓類的生果,做Smoothie當然不少得新鮮草莓及藍莓,覆盆子也是我的最愛,但有時買一盒回來,一次用不完,放在雪櫃又容易變爛,所以我選擇了急凍覆盆子,味道同樣美味,而且可以省卻不用放冰塊。另外,還有原味乳酪、蜜糖及杏仁。 生果在攪拌前,記得切細件,果仁也是略為切碎,否則就算攪拌機的刀片及轉速有多厲害,也難以將堅硬的果仁攪碎。所有材料放裡水樽容器,將連刀片的蓋扭上,再將整個水樽倒轉,扭到攪拌機的主體上,三兩下動作就可開機製作Smoothie! 用這部攪拌機製作Smoothie,過程真的相當簡單,非常容易使用,而且易於收納。清洗水樽及刀片部份,用水及少量洗潔精沖洗即可,方便快捷。每台攪拌機附近兩個水樽容器,配合運動型水樽蓋,方便製作Smoothie後,扭上樽蓋便可外帶在外飲用。早幾天到百貨公司看過,這台攪拌機的售價大約港幣398元,不算太貴,算是抵用之選。再次感謝Kenwood在最適當的時候送來這台攪拌機!   什莓Smoothie 份量 新鮮草莓 4-5粒 新鮮藍莓 10粒 急凍覆盆子 2湯匙 原味乳酪 3湯匙 蜜糖 1湯匙 原粒杏仁 6-8粒    

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我的果汁排毒 (Juice Detox)

早一陣子經常看到身邊朋友們不停在Facebook及Instagram貼很多果汁的照片,細看之下原來他們不約而同在進行Juice Detox。以我這麼喜歡吃的一個人,平常出席公關飯局、試菜、朋友聚會,每天吃這麼多,當中不乏味精、酒精,再加上捱夜、工作壓力,毒素自然積聚體內,除了做運動保持身體健康,不會過胖,說到要真正排走體內毒素,實在需要多用一些辦法,果汁排毒的確是不錯。 現在香港有三家經營Juice Detox的公司,分別為Bejuiced、Punch及The Genie Concept。早前跟朋友在飯局時聊起Juice Detox,大家都對三家公司出品的果汁議論紛紛,話題離不開是那家的果汁比較好喝,每天要喝多少支,那一支果汁最好喝等等。邊說著原來大家都有興趣來一次排毒,倒不如一起開始吧!最後我們挑選了Be-juiced,大家都聽不同的朋友說過Bejuiced的果汁比較好喝,加上我們一行幾人團購有9 折優惠,就是這樣我就跟大家一起Detox。 這次挑選的Bejuiced據知是由兩位在美國生活的香港人創辦,他們引入Norwalk Hydraulic Press Juicer 冷壓果汁機,設計一系列排毒療程。冷壓出來的果汁有什麼好呢?經過冷壓的果汁,可將蔬果中的營養及酵素提高3至5 倍,對身體有更大的益處。 Bejuiced的果汁排毒分三個Level,因我未試過進行果汁排毒,所以訂購了3天Level 1的療程Reboot。整個療程以每日6 支500 ml 的果汁/蔬菜汁來代替整天的膳食,每2 小時按次序喝一支,期間如果真的感到很肚餓的話,Bejuiced的網站上也有寫到可以吃半份牛油果、西芹條、不含鹽份的果仁、青瓜、烚菜及蘋果。 我有排毒這個念頭,本來是想減肥的,加上排一下體內的毒素也不錯。療程開始前的確是有期待的,而且是正面的,真的完全沒有那個「沒得吃食物三天很痛苦」的念頭,我一直跟自己說,每天要喝這麼多水進肚子裡,那會餓?就是這樣,我撐過了三天。(其實沒得吃東西不痛苦,只是要戒茶、戒咖啡才是最難受!) 療程的第一天的確是頗有新鮮感,因為喝每一支果汁之前,總期待這一支果汁會是什麼味道?好喝嗎?結果是,六支果汁都好喝,當中我最愛第四支,是椰子水混合了西瓜及酸漿果,很清甜可口,非常好喝。(不愛椰子口味的人可能會不喜歡)在這三天裡,喝果汁以外的時間,總會感到特別口渴,於是不停喝水,理所當然地是不停的上廁所排水。一天之內,喝果汁已喝了3公升,水也喝了3公升。是有點誇張的!回想起來,若不是在進行果汁排毒,我想我應該不會在一天之內幹掉6公升的「液體」吧! 其實喝了這麼多水,我真的一點餓的感覺也沒有,只是在飯局時見到別人在進食,而我只得看著他們吃,我只能喝,是有點難捱的。雖然沒有肌餓感,但整個人感覺很無力,很疲累。尤記得第一天排毒的晚上,我11時就跑去睡。睡到第二天的10時多,足足睡了12小時~ 而我這個懶人,在療程前完全沒有細看Bejuiced網站,他們有一頁是說明排毒前、後及進行排毒前應注意的事項,原來第六支果汁是果仁飲料,是可以在整天餐與餐之間當作補充的飲品,即是說,當感到肚餓的時候,可喝幾口來補充感量的。(我頭兩天把它當成飯後甜品的喝呢~) 講到最尾,說重點。最多人關心的一定是排完毒這三天,有用嗎?首先,有用的定義是什麼?如果要瘦的話,這個不是太幫到手的。我在三天後只瘦了3鎊,當三天不吃東西,只喝果汁及水,瘦1至3鎊也很正常吧?但如果要排毒,讓自己感覺更好的話,這個是有用的。在療程的第三天及完成療程後的一天,排宿便的情況很好,感覺是比之前更精神。還有的是,吃的時候,胃口小了,沒有以前吃那麼多,而且吃得比以前清淡。 若你再問我會唔會再果汁排毒,我會答你應該不會了。我覺得對於我個人來說,作用不是太大,效果也不是明顯,我想平常注意飲食,吃得再健康一點也OK啊!

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Homegrown Foods 農場之旅

昨天在Homegrown Foods的特約農場,渡過了綠色的一天。我這個人,除了吃,終於也做一點比較健康的事。哈哈! 首先要謝謝Homegrown Foods的邀請,這天帶著妹妹跟一眾傳媒博客朋友,參觀<有心機>農場,更了解到有機蔬菜的品種及種植過程。 出發前一晚看到天氣報告說翌日的天氣相當清涼,有點擔心去到新界地方會冷死,幸好天公造美,來到農場時,陽光超猛,一點也不冷。 有關方面的安排很貼心,安排了旅遊巴在中環,載我們位於坪輋附近的農場,上車後真的有點覺得像以前讀書時的 - 春季大旅行! 大約45分鐘的車程,終於到達目的地-有心機農場! 先參觀Heirloom Tomatoes(復古番茄)的溫室,這種番茄在種植時沒有混合其他品種,是最原始的一種番茄,外面較難找到,味道特別清甜。 之前也在Homegrown Foods 訂過這款有不同顏色的車厘茄,每種顏色的番茄的甜度也不同,個人覺得深紫色的那款最甜最好味! 參觀完兩個溫室,我們還有機會親手種植有機木瓜。這塊就是種木瓜的田,半年後就會有收成~ 農場的職員先教我們如果播種及拖肥,幾個步驟就搞掂。 看完示範,就到我們自己動手去播種!先掘一個洞,再將肥料放下,鋪一層泥土在上面,將木瓜苗放好,用剷將泥土把木瓜苗埋好,再在木瓜苗四周挖一條「河」,最後淋水就完成~當然,我們做好第一步,然後就得著農場職員去打理,約六個月後,在木瓜當造的季節就有收成! 種完木瓜,又有另一大人及小朋友都興奮的節目 - 摘士多啤莉。說到這裡的有機士多啤莉,我也在Homegrown Foods訂過,非常的好吃,雖沒有那些大大粒日本士多啤莉大粒,沒有那種甜到漏。這些有機士多啤莉就是個子小小,帶點微酸,也有甜味,但吃得出士多啤莉的原味,讚! 農場職員Joey說最好吃的士多啤莉,是那些紅到上頂的,大家在摘的過程都在找這些呢。看!這些就是我們的收穫~~ 摘完士多啤瓶還未夠,再去摘甜椒!我是很喜歡吃甜椒的,每次去Salad Bar點沙律,甜椒一定是我的首選。這個溫室種的是不同顏色的甜椒,有紅、黃、綠、橙。 以橙色的甜椒最好吃,大家一人摘了一個,都即洗即吃。真的是超甜喔! 好了~來一個小休,農場方面為我們準備了有機健康的午餐。當然不少得新鮮收割下來的沙律菜,還有我很喜歡的車厘茄,醬汁是非常健康的橄欖油及黑醋,還混入了松露油,好香好好吃! 還有香草醬多士,脆卜卜的多士,塗滿香草醬,還有可食用的花在上作裝飾,好看又好吃! 這個紅菜頭什菜湯,一點肉也沒有加進去煮,喝到是紅菜頭的甜味,還有不同的蔬菜一起煮,非常足料,讚!這天喝完後,第二天我在家也自己做了一鍋呢~ 吃過午餐,最後一個節目是去菜田。這裡種植了中式菜類如菜心、皇帝菜、唐生菜,西式的沙律菜也有。 第一次進菜田,也是第一次親手收割蔬菜! 這天真的要謝謝Homegrown Foods的安排,讓我和妹妹在農場可以有半天的體驗。相信小朋友經歷過今次後,會更加珍惜平日吃的蔬菜,更能體會到每一棵菜都是得來不易,是農場的職員悉心打理後,才能吃到美味的蔬菜。 Homegrown Foods – 訂購網址 http://www.homegrownfoods.com.hk

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FANCL紫錐花驅寒抗感熱飲

這幾天有看這裡的人都知我正在病,寫這篇博文的一刻,還在病,聲音還是沙啞,還在咳,還在流鼻水。比較喜歡天氣凍的我,第一次這麼想天氣快點回暖。 前天正好收到FANCL送來的限量版<紫錐花驅寒抗感熱飲>,一見到「抗感」兩個字,非常適合現在的我去喝。這款紫錐花驅寒抗感熱飲,其實去年也有推出過,是柚子生薑味的,今年再度推出,加了新成分,也將柚子味道進一步提升,是更濃的柚子味道。 這款熱飲的成份有紫錐花及甘草﹑生薑精華,維他命B1,B2和C,還有新加入的成份 – 兒茶素。雖然我不知道這些成份有什麼特別的功效,看完新聞稿後,知道紫錐花及生薑精華有助提高抵抗力和令身體和暖一點,還有甘草精華可以舒緩喉嚨痛的,適合感冒初起的人去喝。當中的兒茶素成分,能預防感冒及抗病毒,所以沒有病倒的,也可以喝來預防一下喔! 這些成分是否真的幫到我快點痊癒,我真的不知道,不過一向對FANCL的產品有絕對的信心,那麼即管試試看。 打開包裝,是五小包的份量。 是粉末沖劑來的~ 依然包裝的指示,加入100-150毫升的熱水拌勻,搞掂~我比較喜歡喝濃味一點,所以只加了100毫升水而已。味道是很濃的柚子味,反而薑味不太重。大家應該很想知道好不好喝,對嗎?這些感冒熱飲,有那一款是真的好喝啦,這一款也不例外,美味,真的說不上了,但入到口又不難喝啦。不過通常有用的東西,味道應該不會太好吧。飲完後,身體真的好像暖一點(未喝前,手腳是超冰冷的!),而且是Keep住暖,應該是生薑精華在發揮功效吧,所以就算不能醫治感冒,但最少也能保暖,在冬天寒冷天氣底下喝,也是不錯的選擇呢~ 售價:HK$68/包(內有五小包)

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夏日健康燒脂 (Part 3 – 完)

一直看開這裡的大家都知道,早前應FANCL的公關邀請,參加了三個月的Dynamic Fat Burner燒脂飲料試飲活動。 三個月終於過去了,昨天晚上又來到FANCL F&H進行最後一次健康測試,看看成果如何!自從回歸9-6的辦公生活,每天午飯後吃完便坐足一個下午,加上工作壓力也頗大。而我這個人最失敗的就是用吃和買東西來解壓,所以實在很怕這一個半月裡急速增磅。所以今次在去F&H的途中,真的有點緊張,心裡想這一個半月裡會否胖了,說實話,自己知自己事,吃多了當然會怕胖,不過最終還是要面對現實。 站上鎊,看到磅數即時鬆一口氣。找回三個月前做Test的紀錄,今天的我足足比三個月之前瘦了3公斤,足足是6.6磅!講真,對於我這個不停有試食邀請,平常大吃大喝的人來說,成績真的算是不錯了! 體重輕了也是其次,最重要其實是體內的脂肪量。由三個月前的19.2,比現在的17.7, 足足少了1.5,算上去足足是減去了3.3磅的純脂肪!成績真的令人振奮! 至於3.3磅的脂肪究竟有多少呢?!營養師拿出一個脂肪模型給我看,一磅的純脂肪足足有我兩個拳手這麼大,而我卻減去了足足六個多我的拳頭大的脂肪,真心想說句:好勁! 減去脂肪,也排出了身體多餘的水份。也由三個月前的33.4減低至現在的32.6。眼見的水腫情況也好了很多! 再提多一次,這次雖然是試飲活動,但我也自費買了「餐前/餐後」。除了餐前飲燒脂飲料,還有吃餐前的熱控,可幫助隔去食物中的油份及減低糖份吸收,還有餐後會吃FAT BURNER,更有效燃燒脂肪! 最後,不妨也跟大家分享一下我最近的飲食習慣。 早餐我通常都是飲一杯咖啡(用脫脂奶的!),還有FANCL的發芽米片(淨食,或有時會配脫脂奶。);營養師建議我早上吃烚蛋,但早上起床後真的很趕忙呢,真的沒時間去煮蛋呢~ 午餐有時吃沙律配火腿或雞肉(醬汁大多數都是橄欖油黑醋汁),如果不吃沙律,有時會吃意粉,魚旦粉,炸豬排飯也有,都幾heavy的! 下午茶,我沒有這個習慣,有時可能在公司口淡淡,會吃一兩粒糖吧! 至於晚餐,大件事了,沒有試食的時候,清淡起上來我真的可以吃得很清,但有時遇上試食邀請,真的會吃得飽到上心口,什麼也會吃到。話雖如此,晚上我也盡量少吃澱粉質的,就算真的有試食需要,我都只會吃一兩口。不過有時真的會吃得要幾Heavy可以有幾Heavy的! 有人會問,那麼你有吃零食嗎?對不起,要大家失望了!我是一個不甚吃零食的人來的,所以在公司無聊,或晚上在家無事做,我是不會口痕去吃零食的。至於宵夜,一早已經戒掉這個惡習了!哈哈!吃宵夜真的會特別長肉的!大家要小心嚕~ 周末的時候,有時跟朋友去下午茶,當然會吃到我喜歡的蛋糕,這些也是很甜,但當我知道有這樣的約會,通常我也會不吃午餐,或在晚餐吃少一點平衡一下。 這裡是一些心水的FANCL健康食品跟大家推介一下!事先聲明,這些都是我自費真心白銀買來吃的,跟試飲無關,只是真心覺得好吃好飲才跟大家推介。 有看我微博或Facebook專頁的也會發現,這盒FANCL的發芽米湯飯的出鏡率甚高,因為我實在太愛吃這個了!首先,雖然湯飯份量少,但一包只是88卡路里,有時在周末的Late Lunch,我很多時都會選擇吃這個,其實也幾飽肚的!又或是晚餐沒有約朋友,留在家裡的時候,我都會選擇吃這個,盡量吃少一點!還有要說一下湯飯的口味,我最喜愛吃三文魚口味,還有下圖的番茄味道!這番茄味道的湯飯,是超濃厚的番茄味,幾好吃的! 還有這個熱控茶粉,是我長期放在公司裡的。有時在公司吃午飯,我會沖熱控茶來喝,貪其味道跟綠茶沒兩樣,但有著「餐前」的功效,都是能阻隔卡路里吸收,隔油減糖份。吃「餐前」再飲熱控茶,感覺好像更加事半功倍呢~ 正因為這次的試飲Dynamic Fat Burner的效果實在非常有效,所以我決定要繼續買來飲,再配合均衡飲食及運動,我想照這個情況來看,應該會繼續瘦多一點點。哈哈! 關於之前夏日健康燒脂 (Part 1 & 2) 可點擊下面的link作參巧~ 夏日健康燒脂 (Part 1) 夏日健康燒脂 (Part 2) 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421

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推介!~Menard全新Collagen美肌飲品!

之前也在這裡提過,大約一個月多前,收到Menard公關寄給我的全新Collagen Gold飲品,剛剛好飲了三盒,即是三個月的份量。 其實一個療程是兩盒,20天的份量。我為什麼會喝了一個月才寫blog呢,就是因為最近太忙了,根本沒時間去blog,唯有久而久之,飲了一個月才寫呢~ 說說這支Menard的Collagen Gold加強版,真心覺得好強。飲了20天,不止是我的面,連我全身的皮膚都感覺滑了不少。雙頰感到好夠水,有彈性! Collagen Gold每天飲一支,而我是在晚上臨睡前喝的,這是公關建議給我的飲用時間。原因是在夜晚的時候,體內進行排毒呀淨化呀,這個時候飲可以最吸收到Collagen,果然有道理! 味道有點像西柚,甜甜地,一點也不難喝,而且一啖就飲完!非常方便,美味可口!讚~有時飲完一支,也想再喝多一支!哈哈~ 略講解一下成份吧!這次的加強版的Collagen Gold新增了三種成份,包括:活性化骨膠原,青提花精華及活性化葡萄糖胺。這些都是一些能令身體可以自我製造骨膠原,減少骨膠原流失的成份,而且還有保濕的功效,難怪肌膚夠水之餘,又有彈性,而且滑溜啦~ 售價:$240 (一盒十支) 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421  

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夏日健康燒脂 (Part 2)

有看這裡的朋友都知道, 早前應公關的邀請, 接受了FANCL為期三個月的Dynamic Fat Burner燒脂飲料試飲計劃。 已經飲用了Dynamic Fat Burner有一個半月, 上星期再次走到FANCL的F&H進行一次健康測試, 看看進度如何。 營養師為我分析身體狀況, 她看到報告後, 面帶笑容對我說出好消息, 就是體重下降了, 身體內的脂肪百分比也下降了不少!! 足足是減去3份我在下面相片中拿著的模疑脂肪呢!! 一個半月前, 我的身體內的脂肪百分比是19.2%, 是OVER了的!! 今次我再去做測試, 百分比竟然是17.9%, 足足下降了1.3%!!! 這個成績, 令人鼓舞呢!! 至於身體內的水份, 上次測試是33.4%, 而今次則是33.6%, 上升了0.2%呢~ 營養師說這不代表我的水腫情況加深了, 可能是因為我在做測試前的幾天, 喝得太多咖啡, 又或是吃得太多咸的食物, 也是令身體內的水份上升的原因。 今次這個身體成份的圖表, 終於可以見得人, 因為全部都是Optimal呀, 即是說全部都是正常, 沒有Over也沒有Under, 很高興呢~~ 大家可能也會有疑問, 在這段期間, 我有沒有特別的節食。我可以答你們, 是沒有的。其實在這一個半月的時間裡, 同樣是有很多不同的試食活動邀請, 拉麵呀,Burger呀, 甜品呀, 中菜呀, 西餐呀, 意粉呀, 全部都是令人會肥仔的食物。其實我比平常更加是吃多了, 所以當做完測試後, 見到脂肪百分比不升反跌, 真的很驚喜呢!! 最後也要再提一提, 雖然這次是Dynamic… Read More 夏日健康燒脂 (Part 2)

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夏日健康燒脂 (Part 1)

認識我的人都知我是一個很愛吃的人, 經常喜歡外出找好吃的。曾經有很多人跟我說過:「我經常外出用餐, 不停地吃, 真的很容易肥。」加上我本身是一個很吸收的人, 吃什麼吸收什麼, 一吃得多, 就很易看出長肉了, 有次誇張到試過連牛仔褲也穿不到。 關於減肥, 相信很多女生都試過很多不同的方法。而我曾經試過吃西柚餐, 真心覺得好難頂, 一連十天要吃一樣的餐單, 真的吃到沒有了味覺。 對一個這麼愛吃的人, 真的好痛苦。又或是晚上戒飯, 只吃沙拉或是吃肉, 但睡前肚餓感覺超強烈, 又叫我怎去睡。 後來有一次走到FANCL買美白飲料, 被店員力SELL我買燒脂飲料, 眼見自己有這麼多脂肪, 最後當然是乖乖買下三個月的燒脂飲料, 而那次是我第一次接觸這些燒脂飲料。飲用後, 依然繼續出席試食活動, 或跟朋友外出用餐,不停大吃大喝。體重雖然沒有減輕, 但最少沒有繼續再肥下去, 我想應該是燒脂飲料發揮的功效吧! 這支燒脂飲料最近推出了升級版 – 名為<Dynamic Fat Burner>, 公關小姐知道我愛吃但又想保持好的身型,  所以特別邀請我進行為期3個月的試飲燒脂活動。新升級的Dynamic Fat Burner燒脂飲料, 特別加入了草木犀精華和硫辛酸, 能夠有效幫助去水腫, 加速脂肪分解燃燒。 開始這次試飲之前, 特別到了FANCL的F&H進行了一次健康測試, 了解一下身體內的水份和脂肪量比例, 希望藉此可以監察自己身體的狀況。 測試後, 報告指出我身體內的水份約有33.4%, 雖然說是在正常範圍, 但如果可以再降低一兩個Percent, 就更加完美; 而脂肪含量就慘了, 足足有19.2%, 是超標呢~ 自己看到都有點恐怖。 測試後, 營養師即場跟我了解平常的飲食習慣, 她建議我最好在午餐前飲用Dynamic… Read More 夏日健康燒脂 (Part 1)