最近天氣凍,跟朋友飯聚,大家每每都想起要去吃火鍋。再加上身邊的朋友,熱愛火鍋的程度,連熱天也可去吃火鍋的。那麼在如此天冷的天氣下,當然更加要去吃個火鍋。最近在ipick上翻來翻去,看到北角的大紅袍火鍋,大家的評分也很高,連朋友也聽說過這家的火鍋不錯。這晚我們便特意訂了檯,來朝聖一下,試試真偽。這晚我們訂了八點的檯,結果在街上吃西北風,等到八點半才可入座,後來聽說原來這裡是分兩段入座時間,第二段是八點半,那麼訂檯時職員應說明清楚,免得我們在店外呆等半小時。職員跟我們說有檯,把我們引領進店裡,她突然在落單的電腦前停下來,我們也停下,問她我們的檯在哪?豈料得到她超悔氣地回應說:「那張沒人坐的檯咪就是你們的囉!」嘩,這是什麼態度!看到食評,知道這裡必點的金屋藏嬌湯底,我們也點一個。湯底來到,是幾吸睛的。半隻光雞加上厚切的冬瓜,奶白色的湯底,賣相不錯。當我們還在拍照,侍者沒通知的情況下,一手將光雞拿走,未幾又把光雞已切件,又再一次沒通知的情況下把雞件倒進湯底。正當我們叫停,侍者很兇地說:「點呀?」。我們說想先放在一旁,我們吃時才放裡湯裡。不過那時已經太遲,因為她一手已把所有雞件倒進去,但憑侍者一句非常不耐煩的「點呀」,我們已決定就算這裡的食物有多好吃,都不會再光顧。

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大紅袍火鍋料理
地址:北角明園西街19-23號地鋪
電話:2566 5586

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