英國人愛吃下午茶的程度,是就算隨便在英國走進一家酒店,都可以吃到具質素的下午茶。無論糕點、三文治又或是茶葉,都是優質的。這天開車來到四季酒店在Hampshire的度假村,辦好入住手續,在房間拍照拍個夠,才發覺自己這天連午飯也沒有吃。看看手錶,原來經已下午三時多,雖然酒店有All day dining的餐廳,但經過大堂見到Lounge裡在供應下午茶,那麼就吃頓下午茶來填肚子吧。茶室叫The Library,就在酒店大堂正門入口的位置。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

茶室裝修典雅高貴,住在附近的人都愛開車來這裡來個午茶聚會,在場見清一色是女仕。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

下午茶由每天下午三時至五時供應,每位收費27英鎊,想喝香檳的話,多加12英鎊就可以了。這裡的Tea Menu是以原個木盒奉上,裡面放著茶葉的Sample,逐個拿起來嗅一下,最直接找到自己喜愛的茶香。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

來到這裡,見到有FS Hampshire Blend,侍者介紹說這種茶味果味較重,當中有淡淡花香淡出,那就試試吧,是喝得幾舒服順喉的。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

這裡用的是Wedgwood茶具,高貴優雅的茶具。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

三層Tea Set架放上英式鬆餅、甜點及三文治,賣相一點也不Fancy,有點像N年前在倫敦吃到的下午茶,比較傳統的一款。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

三文治是我最先吃的一層,餡料不外乎煙三文魚、烤牛肉、Winchester芝士、烤意大利青瓜及火腿果仁。當中我最喜歡吃烤牛肉的一款,配上烤燈籠椒及火箭菜,塗上蜜糖芥末醬,味道香惹,真的很喜歡。不過這天也太餓,吃完一盤三文治,又再Encore多一盤呢~在英國吃下午茶就是這樣好,三層的食物也可隨意Refill,價錢是均一價。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA英式鬆餅的賣相,有點不太對辦,但吃起來卻相當鬆軟滿油香,除了原味鬆餅,還有另一款加入杏脯,蠻清新的。配上Clotted Cream、藍莓醬、橙皮果醬及Lemon Curd。藍莓醬很不錯,酸中帶甜,莓香濃郁。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

甜點有四款,以草莓雲呢拿千層酥及大黃白朱古力餅最得我心,前者的千層酥賣相新穎,後者在食材的配搭是在香港較少吃到。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

這天吃到的下午茶雖然賣相欠奉,但勝在味道欠奉,跟平時吃到那些賣相花巧的下午茶,這個實是有點反撲歸真,也很不錯。

Four Seasons Hotel, Hampshire
地址:Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom
電話:+44 (1252) 853000
網址:http://www.fourseasons.com/hampshire/

延申閱讀:

【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村

【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施

Related posts:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>