每次去Grand Café例必只會吃「海南雞飯」,朋友每次都會問:『在酒店吃海南雞飯,會有多好吃?』坦白說,我覺得這裡的海南雞飯,不敢說是全港最好吃的,但絕對是全港的酒店裡供應海南雞飯,最好吃的一家。(最少我是這樣覺得!)雖然這(應該)是全港最貴的海南雞飯,連加一差不多要三百元,但我覺得這是物有所值的。侍者先奉上麵包籃,也有好一段時間沒來,原來加入了幾款新麵包款式。

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這個綠茶牛油軟包好吃到不得了,首先麵包還是暖的,軟包充滿牛油香不在話下,綠茶味香濃有緻,帶點回甘,非常非常好吃的一個麵包。

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另一款是番茄味的牛油軟包,同樣軟腍無比,番茄味濃帶微酸,我會說是「真正」吃到有番茄味的番茄麵包。

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麵包不能吃多,還有「主角」海南雞飯在等我。雞肉可選脾位或胸肉,也可選去骨或連骨,雞皮也是一樣,可選去皮的。油飯每口都盡是雞油香,米粒分明,帶點咬口。還附上雞湯一碗,湯頭清甜無比,每次在喝都會想,究竟用了多少雞殼去熬這個湯。

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這天我選的是雞胸,肉汁豐盈,雞味濃厚,肉質嫩滑。沒錯,胸肉也很嫩!

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Grand Café
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂
電話:2584 7722

 

 

 

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