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【香港美食推介】星期日早午餐 @ Harbourside 香港洲際酒店 「香檳任喝、最多食物選擇的Sunday Brunch」

每次有朋友問我去哪裡吃自助餐,我總會推薦他們來洲際酒店的Harbourside,原因是這裡的食物質素好,食物款式又夠多,中西日式也有,甜品的款式多到不得了。至於Harbourside的Sunday Brunch,記得去年也來吃過一次,又有香檳Free flow,跟朋友一起聊天暢飲三小時,絕對周日最美好的活動。早前受公關的邀請,跟一眾食友來到Harbourside,再次享受一頓豐富的香檳Sunday Brunch。

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除了經典的「龍蝦」山、阿拉斯加蟹腳、毛蟹等,還有不少青口及墨魚仔~這天我拍照的時間,剛好被食客將龍蝦清空了一大半,絕對是最受歡迎!

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吃海鮮最好配香檳~這裡的Sunday Brunch收費$858(加一服務費),就可以任喝巴黎之花香檳~這個品牌的香檳,氣泡幼細優雅,容易入口,連有些我不愛喝香檳的朋友也喝得到。不喝香檳的,可選沒有香檳的Sunday Brunch,收費$808(加一服務費)。

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自從洲際酒店去年來了一位意籍的行政總廚後,在Harbourside的自助餐也加入了不少新元素,例如芝士及風乾肉的款式也比以前多了很多~

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廚師現切的西班牙倣伊比利亞風乾36個月火腿,最適宜用來佐香檳,不妨在吃飽後,再慢慢嘆杯香檳及火腿啊~

OLYMPUS DIGITAL CAMERA沙律除了新鮮蔬菜外,還有不少東南亞款式的清新前菜,當中以泰式青木瓜沙律及青瓜雲耳是我的Favourite!

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刺身壽司是自助餐不可缺少的,刺身新鮮,壽司的款式也不錯。

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吃熱葷之前,喝杯特調Smoothies也不錯,Smoothies用Shooter杯盛著,一次過可試多款口味!

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熱葷選擇極多,我喜歡吃螃蟹,一看到豆豉炒蟹,非常吸引,吃了一小件,很有風味。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA星期日又怎少得Sunday Roast,這裡供應的是Steakhouse賣千多元一塊的Long Bone Steak!上次去Steakhouse慶祝生日,吃完這件Long Bone真的回味無窮,想不到自助餐也有得吃~

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片皮鴨也有得吃,廚師經已將肉包好;還有荷葉飯,這個飯是當日大家一致讚好的,飯粒分明之餘,吃到啖啖荷香,又夠足料,真的好讚!

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洲際酒店中菜廳<欣圖軒>的焗蟹蓋,9成蟹肉1成配料,吃得相當滋味。連自助餐也有焗蟹蓋,依然是9成蟹肉,本來跟人分享,最後自己默默將蟹蒞吃清光,你已可想到有幾好味吧!還有中式點心都是我吃很多的,蝦餃燒賣做得不錯,有水準之作,這裡的牛肉燒賣也好吃,不過這天沒有供應,有少少失望啦~

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愛吃肉的不可錯過烤肉檔,羊架、鵝肝大量供應,用來佐香檳最好不過。

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除了自助餐食物,每半小時都有職員親手捧著不同的新鮮出爐美食,直接拿給食客,服務相當好。有酒精成份的Shooter,也有新鮮出爐的Pizza,還有中式鵝肝包,也有即焗的葡撻,全部美食送到我們面前時,還是熱辣辣,真的很新鮮!

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吃自助餐,甜品環節絕對是女生最重視的一環!酒店的總餅廚Cyril Dupuis的甜品一向都極具質素,想起我也曾經因為喜歡吃他創作的甜品,一個月都不知光顧了Lobby Lounge幾多次,就是為了吃他主理的甜品。在自助餐可以一次過試到他主理的十幾廿款甜品,絕對是值回票價。(以下照片只是甜品的冰山一角,另一邊還有雪糕及蛋糕櫃~)

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多款蛋糕如熱情果慕絲、Tiramisu蛋糕及紅桑子蛋糕也是我的心水,縱使這些是放在自助餐食物檯上的甜品,也放了一會才被拿回去進食,蛋糕無論是質感及味道都很好。

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女生對甜品總是有點貪心,心思思不知道先吃那一款好~

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除了西式甜品,這裡還有即撞豆腐花,非常滑溜,豆味香濃,非常對辦。

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有朋友笑說,這裡的Sunday Brunch自助餐很可能是全港最貴的自助餐,我想了想,又好像真的是最貴,成人收費$858(+10%)包巴黎之花香檳、果汁任飲及咖啡或茶。坦白說,差不多成千元一位吃個自助餐,有些人的確會說:好貴~試想想,有大量新鮮龍蝦,鵝肝,Iberico 36個月風乾火腿,巴黎之花香檳Free Flow,絕對是值回票價吧~縱然這裡的Sunday Brunch收費高,但仍然見到人流不絕,每次經過都見滿座,就知大家也「識貨」及「識計數」啦~

Harbourside
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫
電話:2313 2323

 

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