以前我很怕周六約朋友外出吃Lunch或Brunch,說實在忙碌了一周,總想在周六睡晏一點、懶床到中午,再在家裡休息吃個簡單午餐。最近我的習慣有變,有些朋友可能會在平日的工作上常常見面,聊天的時間也沒太多,原來大家周末也有空,不如相約出來吃個lunch,聊下天也不錯,絕對值得為了友情而睡少一點,早起床去吃個豐富的Weekend Brunch啦~

香港君悅酒店是一家我平日也很常去的酒店,酒店裡面的餐飲全面,很多時跟朋友吃飯都選在這裡。早前朋友說酒店裡的日本餐廳 <鹿悅>推出了全新的周末午市自助餐,看過價錢及食物的介紹,經已覺得很吸引,想要找朋友一起來試試。

約了一段時間,終於約了朋友昨天一起來試試,也終於給我訂到位,說實在,早一排的確有點難訂檯的。訂了十二點半的檯,客滿約8成,環境不算太吵,周圍的食客也專心地吃,聊天聲音也不會太吵,感覺是蠻舒服的。這裡的Weekend Lunch Buffet是Semi-Buffet形式的,刺身及天婦羅要向職員點餐,其他的沙拉、熱葷及甜品以自助形式去拿取的。

每位客人可享用五款刺身,在眾多食物裡,只有這個不是任吃的。刺身也不賴,全部都新鮮甜美,有甜蝦也有帶子,鮪魚、油甘魚及三文魚都不錯。

1山葵也是供應新鮮現磨的~

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吃完刺身,轉到吃其他的,所有自助的食物都擺放在Teppanroom裡面~

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手握壽司有五款選擇:三文魚、鯖魚、牡丹蝦、熟蝦及鯛魚,還有三款卷物,箱壓壽司及什錦魚生粒粒飯,選擇也算大堆頭呢~

4 3我的第一回也拿了幾件壽司,黑松露日式蒸蛋,還有芝麻豆腐。兩款日式小食都是我的至愛~不過蒸蛋不夠熱,可能也放太久才吃,暖也說不上。芝士豆腐有在京都吃到的水準!

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然後來點沙拉,是水菜大根沙拉,我很喜歡的一種。特別喜歡水菜那獨特的香氣~:)

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再來點熱葷,有汁煮牛舌、炸雞、煮芋頭、生姜燒豚肉、燒油甘魚鮫、鐵板燒蝦球及和牛炒飯~朋友說汁煮牛舌煮得好吃,夠入味,蘿白又夠甜~我就覺得燒油甘魚鮫夠香口,肉又嫩~

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在鐵板房又怎少得現場即煮鐵板美食~不過我覺得鐵板的美食款式不夠多,只有蝦及炒飯,如果多一點選擇會更加好呢~朋友笑說不如將那些本身用來做火鍋或Sukiyaki的和牛,用來放在鐵板上燒一燒,加點蔥花在卷著,簡單又美味呀!

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除了和牛炒飯,還有五色素麵及烏冬,可冷或熱吃!繽紛的顏色,真的每款都想試。最後選了紅色的素麵,是梅子味,我選了冷吃。麵食旁邊放著不同的配料,如天婦羅碎、青蔥、海帶、雞蛋絲、芝麻等,都幾齊全的~紅色的素麵,師傳說是梅味,吃起來真的有微酸的梅味,不是「得個樣」,配冰凍的木魚汁,吃完真的透心涼。

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邊吃邊聊天,也忘記還有天婦羅可以點來吃。職員為我們加熱茶的時候,順道提醒我們要不要點些天婦羅,真喜歡他們主動來提醒我們呢~否則一定會忘記。即點即炸的天婦羅是任吃的,有海蝦、鱚魚、番薯、南瓜、冬菇及露荀。首先說的是天婦羅不是最完美的一種,吸油紙上有勁多油呀,炸也不夠乾身,但也不致於吃到滿口油。食材是優質的,海蝦鮮甜爽口,我比較喜歡露荀,清甜味美。

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來到重頭戲,是「A3佐賀和牛」時間,和牛用作即點即煮的Shabu Shabu及Sukiyaki。

9和牛的雪花紛飛~~~好魔鬼啊!

10我們二人「肥妹鬼」上身,吃完Sukiyaki,再來了鍋Shabu Shabu,吃和牛吃得很滿足~不過,Sukiyaki的汁甜度適中的,不過有點咸~吃到一半要邊喝茶來中和一下。Sukiyaki跟Shabu Shabu的配料一樣,有金菇、葛粉條、津菜,還有青梗菜,只有清湯及醬油汁的分別啦~

12吃過Sukiyaki,Shabu Shabu 的湯底清清地,吃得更舒服,還配有酸汁及芝麻醬~

13吃完這兩鍋,很滿足,又來到甜品時間。不過甜品的選擇不算多,只有蜜糖蛋糕,柚子creme brulee,紅豆餅等等,還有綠茶及芝麻雪糕~

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我已吃得很飽,只拿了少許來試試。蜜糖蛋糕不錯,又也不夠沙田凱悅酒店的鬆軟;柚子creme brulee好吃,幼滑帶點柚子香~我喜歡吃飯後果,什果配白酒jelly用來清清味蕾。

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最後來杯咖啡作結,這一頓吃得很滿足!我特別喜歡這裡的咖啡杯,每次來都要拍一張,每次都覺得很漂亮~

20吃了這麼多,不如先說說價格吧~成人$780,小童$390,另加一服務費。以這個價格,在五星酒店裡的高級日本餐廳吃Buffet Lunch,無論是用餐環境、服務質素、食物的用料都是極佳的,雖然沒有刺身任吃,但單是吃和牛也經已回到本,以這個價錢也算是抵吃的。如果食物的選擇可以有再多一點,好像甜品也多一點更完美。要讚的是,來這裡吃Lunch Buffet的食客也很有禮,食物就算被拿光,職員補給食物的速度也很快!

鹿悅日本料理
地址:灣仔港灣道1號香港君悅酒店M層

 

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