昨日出中環看中醫,又是不停的等待,平常我是下午時間去,每次都等我兩小時。昨天把心一橫早上去看,依然要等一個鐘。將事件放上Facebook,原來很多Media友好也有去看這中醫,但大家都只需等半小時就可去看。真不明白為什麼我每次都如此黑仔~最後也因為被我發現了某些事情,我決定再也不去看這位醫師,所以大家有什麼中醫好介紹,請Email給我推介一下吧~

好了,也因昨天一肚氣,吃完Lunch在中環遊走了一會,發現Marks & Spencer在蘇豪的食品專門店原來已經開幕。我這個在英國住了六年的人,以前不知幾喜歡去M&S買食物,新鮮又好、乾貨都好,M&S的質素是比較有保證的,連英國人最愛買的冷凍Ready Meal,真心是M&S的最好食。走進這間M&S食品專門店,真的令我想起很多以前留學的回憶呢~

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走完這家專門店一個圈,我想這裡應該是全港幾家M&S裡,最多食品選擇的一家M&S。連麵包及咖啡店也有~包裝的麵包是從英國直接入口,看在這份上,買了一大條白方包回家,準備早餐及下午茶做西多士吃。

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走到冷凍櫃,見到Ready Meal的選擇有很多,什麼Hot Spicy Drumstick呀,Wings呀,炸魚薯條,Chicken Pie,連Gastropub系列也有。又忍不住手,買了一餅Fish Finger回家放冰箱隨時拿來做「懶人大餐」。

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乳酪有多種選擇之餘,也有不少的甜品款式。愛吃的金牛朋友J說這裡的檸檬souffle很好吃,她說已經吃上癮。我呢,見到有Raspberry Jelly,想也不想就放進購物籃,去年在倫敦買過一次來吃,味道不錯啊!

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這裡還有不少款式的三文治醬,我最常吃的就是Prawn Cocktails,用來夾三文治最好,酸甜清新,蝦肉又夠爽~

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西式湯也有好幾款,Tomato and Basil是我最常買的,另外這款Super Vegetable Soup,好像很健康,買了一罐回家試試。

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意大利麵條有新鮮冷凍的,也有乾麵,我買了喜歡的Rigatoni,是長直管粉,喜歡直管粉可盡吸醬汁。還有醬汁方面,Tomato and Herbs的意粉醬是我常買的,由以前在英國到香港一直都是長期佔我的廚房一個重要位置。很多食物的有效日期都短,所以我也不敢多買,想吃才去買吧。收銀檯的職員友善也很Helpful,結完帳拿著戰利品回家,心情立即好很多。

今天整天留在家裡,先要等送冷氣來,還要等安裝師傅來裝機。呆在家裡,用昨天從M&S買的東西煮了個簡單Semi-dried Tomatoes and Garlic Rigatoni,還煲了個紅蘿蔔粟米紅菜頭清湯,吃得素一點,清清腸胃也好。

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【Semi-dried Tomatoes and Garlic Rigatoni】
半乾番茄蒜蓉長直管粉 材料
長直管粉(Rigatoni) 100g
蒜頭 三粒 (剁碎)
半乾番茄 適量
番茄醬 2湯匙
蔥花或番荽碎 適量

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做法好簡單,先將長直管粉照包裝上煮熟,隔水備用。燒熱煎Pan,加一湯匙油,下蒜蓉炒至金黃,再加入半乾番茄及長直管粉同炒,最後加入番茄醬炒勻。隨自己喜好加入鹽及黑胡椒調味,上碟前加入蔥花或番荽點綴一下即成。

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【紅蘿蔔粟米紅菜頭清湯】又如何煮呢?材料:紅蘿蔔、紅菜頭及粟米各一條/個
將紅蘿蔔及紅菜頭去皮切粒,粟米洗淨切件。在深鍋注入清水(水的份量剛蓋過材料就好),煲滾後加入所有材料,用細火煲一個半小時即成。這個湯喝的都是蔬菜的自身甜味,建議不要加鹽,湯頭是蠻清甜的。

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M&S 食品專門店
地址:中環荷里活道32號建業榮基中心1樓

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