最近有一次跟朋友們在酒店吃法餐,那天晚上我們一吃就到晚上11點半,臨離開的一刻,我突然叫著侍應問,剛才晚餐時供應的麵包還有沒有剩下,如果有,想打包兩個回家做早餐。朋友聽到我這樣問,就笑說我好Cheap。我當然知道她說笑,我說:「這裡的麵包好吃,而且經常都有剩,反正現在沒有其他客人,就算有剩麵包拿走,不用浪費食物吧!」另一位朋友聽到,她也說:「係呀!其實酒店及餐廳每天真的浪費很多食物。」那天晚上,我和朋友高興地拿著兩個麵包回家,自覺做了件好事,因為減少了浪費嘛~

那一刻,突然想起「惜食堂」。

看個名都知,「惜食堂」跟剩食有關。他們是由小寶慈善基金於2011年成立,他們會向飲食界回收可食用的剩餘食物,再送往位於深水埗及柴灣的惜食堂廚房,經嚴格的處理程序,將食物製成營養均衡及充滿愛心的飯餐,免費派發給活於貧窮線下或有需要的人士。

最近得知美心MX跟惜食堂合作,起動了一個名為「享一膳.您行善」活動,兩個機構合力籌募足夠款項,以為基層老人家籌辦生日會。可能你會覺得辦生日會好小事,但其實好多基層及獨居老人家,每日未必可以吃得溫飽,甚至在生日都沒有人跟他們慶祝,或根本負擔不起去慶祝。

我好少在這裡做什麼宣傳,但最近的確覺得這個活動有意義。

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大家只要由今日到2014年4月30日,在午市時段到美心MX快餐,點一客「皇牌焗豬柳飯」或「自家製叉燒飯」,美心MX將每客捐出港幣$10給惜食堂的「膳心慶生辰」計劃,為基層長者們送上溫暖。

這次的活動,對於我們實在是舉手之勞。「飯」每天都要吃,不如就吃得有意義一點吧!

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