早一排我的Facebook隔日就被一個抹茶蛋糕洗版,幾重要是幾乎身邊每一個人都說好吃,連身邊最挑吃的朋友也力讚,這個人氣的蛋糕來自日本做抹茶甜品有名的品牌 Cha-no-wa,最近尖沙咀的city’super進行大裝修,增加了不少counter,而Cha-no-wa就是其中一家,店子主打精美蛋糕,除了那個瘋狂洗我的Facebook版的Roll Cake,還有年輪蛋糕及牛油蛋糕等,全是抹茶口味。最近終於有時間及機會試試這個Roll Cake,特別感謝公關小姐百忙中也為我安排,真心感謝。

適逢上星期在其中一個「飯堂」沙田18跟朋友們晚飯,特意帶來這個人氣Roll Cake跟大家作飯後甜品分享,美食就是在於跟愛吃的朋友分享,你們說對嗎?先要說一下cha-no-wa的Roll Cake包裝真的非常精美,真有讓人想看多兩眼這個精美包裝的感覺,而我呢?真的有點不捨得把它拆開。

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由於去pick up蛋糕的人不是我,所以沒有見到店員的包裝過程,對於包裝我是有驚喜的。 為什麼呢?發現盒子裡面藏著小小的冰包,見到的時候,我是大叫了出來:「終於香港有蛋糕店提供冰包這回事。」每次去日本旅遊,我有一個小習慣,喜歡在百貨公司地庫的蛋糕店外賣蛋糕回酒店,待晚上宵夜。買蛋糕的時候,店員總是有禮地問我是否需要冰包,要多久的冰包。日本人有這個服務,當然是怕客人將蛋糕帶回家,蛋糕溶了影響了味道及品質就不好了。於是今次在香港見到有店鋪賣的蛋糕,提供冰包之餘,還特別設計了匣子放著冰包,整件事真的很有誠意,這是我令非常驚喜的呢~

cha2 cha3小心地拿出蛋糕,已感受到Roll Cake有多鬆軟,而我也格外小心的將包裝著拆開,終於見到綠色的抹茶Roll Cake,未吃已聞到抹茶的香味!拍完照,急不及待要開動,吃了第一口,又是尖叫了出來:「好好吃!」是超香濃的抹茶味,最重要是抹茶份量不會太重,完全沒有苦味,相反是吃到抹茶的甘香。捲蛋蛋糕富蛋香,口感非常鬆軟,加上超滑溜的抹茶忌廉,兩者配合下產生是輕盈的口感,就算是厚切兩件吃完也不會覺膩,真心誠意推介!

cha4地址:尖沙咀海港城city’super

 

 

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