今年久不久便收到Nespresso的新聞稿,不是推出新口味咖啡,就是新咖啡機,我想今年絕對是他們很忙碌的一年。早兩個月才出席過他們Relaunch Variation咖啡粉囊的活動,前幾天又來到他們另一個傳媒午餐,原來是有新咖啡機及新咖啡粉囊推出。

真心覺得Nespresso的公關小姐很窩心,這天甫到達午餐現場,他們跟我介紹新推出的咖啡時說了句:「這一次的咖啡粉囊你一定會喜歡,我記得你喜歡喝極濃的咖啡,今次新推出的兩款咖啡粉囊濃度約11至12度。」沒錯,我愛喝極濃的咖啡,很愛咖啡那苦愜的感覺。

N1兩款新推出的咖啡粉囊分別是濃度12的Kazaar及11度的Dharkan,本來飲開Ristretto 及Arpeggio的我,覺得濃度10及9經已很濃烈,豈料今次新推出的兩款比飲開的兩款更厲害。午餐當天分別試了兩款新口味,Kazaar混合了來自危地馬拉及巴西的Robustas咖啡豆,這款咖啡保留了咖啡固有的強度,飲起來是極濃烈的咖啡苦澀味道,質感一點也不粗糙。另外濃度11的Dharkan混合了拉丁美洲及亞洲區的水洗咖啡豆,同時經長時間低溫烘焙,味道帶點可可粉的苦愜,香醇幼滑,如果用來沖泡Cappuccino應會幾好飲的。

N3除了兩款新咖啡,還有新咖啡機推出 - Umilk咖啡機。這款機種跟我正在使用的U machine相類似,唯一不同是在水箱另一端還炊入可打熱及凍奶的打奶壺,是相當方便的設計。見到這部機如此完善,的確有想換機的衝動,不過我的U Machine換了一年也沒有,而且本身我也有買獨立的打奶壺,要換機的話看來都要過好一段長時間了!By the way,這部Umilk咖啡機的光亮黑色機身,真的很型!

N2這天的午餐設於位於中環伊利近街的Tate Dining Room & Bar,由Chef Vicky Lau主理,活動當天吃到的菜式均加入了兩款新推出的Nespresso咖啡當中,味道特別而且充滿創意。

滿是驚喜的一道Foie Gras Tiramisu,口感輕盈的鵝肝慕絲、配似清新的檸檬Mascarpone忌廉,還有浸泡在Dharkan咖啡的Almond Lady Finger及on side的芒果茸,整個配搭以清新輕盈為主,吃完一點也不覺得膩。

N4

第一次吃Ravioli是加入了咖啡的~這道Coffee Ravioli with Langoustine,將Kazaar咖啡加入做Ravioli的皮當中,明顯吃到濃烈的Kazaar味道,但也沒有搶去Ricotta芝士忌廉及小龍蝦的味,而且紫蘇汁剛好平衡到咖啡味,每個食材的配搭均恰到好處。

N5

甜品的Coffee Bean Sugar Ball絕對是令我非常不捨得吃的一道,簡單的Sugar Ball令人看得賞心悅目~拉糖拉得勁薄的Sugar Ball,一敲即醉!

N8裡面是Kazaar雪糕、小豆寇朱古力慕絲及榛子Gelato,味道豐富多層次。

N9

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