每次去日本,我總會跟朋友去吃涮牛肉鍋(しゃぶしゃぶ)及燒肉,常常在香港買日本牛肉回家吃火鍋,日本和牛物離鄉貴,在香港買幾片動輒也上數百元,那麼去日本當然不少得去吃牛肉吧。

京都通友人C本來推介了一家很有名吃壽喜燒(すき焼き)的地方,據說這一家的牛肉很出名,他跟平常吃得不多的朋友去,這位朋友竟完全把牛肉消滅,真的有質素保證啊!可惜我這一次遲了打電話去訂座,結果吃不了。

還記得那天跟友人在蹴上看櫻花就想,晚餐吃什麼好,我說想吃燒肉,她二話不說上網搜尋,找到一家在Yodabashi大廈的一家韓式燒肉<焼肉トラジ園>,這店評分也算高,結果就去了。大部份在日本的燒肉店,很多都是韓式的,這次來到<焼肉トラジ園>是連鎖經營,本店在東京惠比壽,而京都店則是在關西圈內第一家店。

由於是臨時決定去這店,在沒有預訂的情況下,到達店外已見有人在排隊,結果我倆在行了一整天又累的情況下,決定不同圍找吃的,還是坐下來乖乖的等位。等了一小時,終於入座。我跟友人邊等邊說:「真心很久沒有等位食飯等咁耐~在香港見到咁情況,即閃了~」排隊是日本人的文化,就當是入鄉隨俗吧。

好了~這裡的坐位很舒適,全部都是卡座,還有版間,極有私隱度。食物方面,我們二人吃得不多,沒有點拼盤,相反全部單點,吃得精而簡。

每次吃燒肉一定會點沙拉,吃太多人,還是吃一點蔬菜平衡一下比較好。點了一份跟這店同名的沙拉 ,蔬菜新鮮爽脆,沙拉汁微微辣及酸,很開胃。

toraji1既然說是韓式燒肉,不少得這些前菜小碟,我點的是綜合的,但這四款都一般,只有酸蘿蔔合格。

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燒烤的肉類點了數款,厚切牛舌不錯,幾爽口,口感一流。

toraji6豬腩肉不算太多油脂,說成是豬腩肉是有點勉強的。但這樣也好,不太多油,這樣吃得較健康~

toraji3這道豬腩肉是韓式的,附送生菜包、辣椒、生蒜片、鹽味麻油及韓國辣醬伴著豬腩吃~蘸少許辣醬包著生菜吃,風味更佳。

toraji5 toraji4牛肉方面點了這個牛粒,店家用秘製醬料醃過,肉質軟腍味濃,非常Juicy~

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這卷肉在菜單上叫ダイヤモンドカットハラミ,即鑽石切割式的牛排。我們點這一個,完全是因為有趣的菜名。想到這個肉,非常好吃,用特製醬汁醃過,吃起來有點果味,牛肉味也相對提升不少,肉質鬆軟,好吃到不得了~

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這個肉要原條燒的~順便一提,這裡不是用炭火烤的,抽風系統非常好,我跟友人吃完整頓飯,走出門口也聞不到身上有烤肉味。

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我們把肉烤得半熟,是完美的生熟度呢~

toraji10日本人沒有一餐可以缺少米飯,本來沒想過點米飯的,但見到菜單上有一個雞蛋蔥拌飯,想也不想就點了~結果,非!常!正!日本雞蛋素來蛋味濃郁,跟京蔥碎撈飯吃,簡單的一碗飯,但卻是我覺得的人間美食!

toraji11最後以免費贈送的雪糕作結,完美又簡單的一餐。

toraji12雖然吃不了京都通介紹的頂級牛肉,又在這家店等了很久才可以入座,而這店也只是我們隨意在Tabelog(日本版Openrice)找到,但勝在吃得地道又開心愉快。埋單每人3500yen,價錢相宜,食物也不俗,這店算是很不錯了~

焼肉トラジ園

地址:京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシ 6F

電話:075-342-2914

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3 thoughts on “【京都美食攻略】焼肉トラジ園「CP值高的燒肉店推薦!」

  1. 請問可以攞你朋友介紹嗰間壽喜燒餐廳detail嗎?

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