一連幾天聖誕假期,就這樣完結了。這幾天跟不同好友的聚會,去吃好的,喝好的,很滿足,很盡興。

吃了什麼不細說了,來一個小記跟大家分享一下吧!

今年的平安夜要上班,同事們的Holiday Mood甚濃呢~晚上跟家人到Miyabi吃平安夜大餐,好吃的一餐。家人平常都常去Miyabi,那邊的班底從稻菊出來,質素有保證。

第一次吃子持蟹,小小的一隻蟹,竟然藏著這麼多蟹籽,口感爽脆,蟹膏甘香,蟹肉鮮甜,蘸少許蟹醋來提味,更讚。

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即開原隻海膽,肥美鮮甜!鮮得說不出話來~

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這個刺身拼盤每一款刺生也好吃,帶子爽口超甜,深海池魚薄切蘸酸汁吃,是我最愛的吃法!

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吃過晚飯,跟妹妹去了海港城參加倒數派對~這麼多年來,這次還是第一次去這類型的倒數咧~氣氛果然很好,人真多呢~

Xmas18還幸運地在後台見到「小浪」的真身,胖胖的,真可愛!用了新浪微博兩年多,還是第一次見「他」的真人呀!

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聖誕節當天真的節目豐富,先跟真心好友Ophe去Gold by Harlan Goldstein吃一個Christmas Brunch應節,交換禮物,聊個天~整家餐廳不是一整個family來吃Christmas Brunch,就是情侶一pair一pair的來,好像只有我們兩個女生在一檯,灰了點吧!?哈哈~那麼就寄望明年我們都可以各自跟另一半一起來吃Christmas Brunch吧!

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Michelin 1星的Gold by Harlan Goldstein的Christmas Brunch收費$428 + 10%,包括Appetizer & Salad Buffet,自選主菜及甜品,另加$168 + 10%還可任喝Prosecco、紅白酒,鮮橙汁及汽水,以米芝蓮一星的餐廳來說,價錢是非常相宜。

Appetizer 的Buffet令人impress,凍海鮮的選擇也不錯,質素也很好。

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主菜當然要吃火雞應節啦~肉質軟腍,一點也不粗糙!讚~

Xmas15吃完Brunch,接住落繼續食!一行五人去四季酒店吃個Festive Tea,關於這個Tea,之前也寫過,在此從略~(參考前文:請按這裡

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雖然已經寫過這個下午茶,但也必需再寫寫這個栗子Log Cake,因為真的超!級!好!食!連我不太愛栗子甜品的人,也吃完一件再一件。清淡的栗子味道,質感輕盈,吃後完全不會感到膩。這個蛋糕好吃得令我吃完tea也要再外賣一個去開party吃!!!

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這天,我又做不要臉的事情。就是把我親手做的薑餅人送給四季酒店的總餅廚Gregorie,哈哈哈~真的是獻醜啦!好彩Gregorie給的評語是正面呀!!開心到我呢~~

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吃完下午茶,依然是繼續吃!這一次去剛坐完月的好友在大圍<名城>的家開派對~既然是Home Party,當然要弄吃的啦,也因為我要晚上才join,所以我負責住的都是以快、靚、正為主!

白酒法國藍青口,是一道非常容易煮,又好吃的菜。(材料:藍青口、乾蔥碎、蒜蓉、車厘茄、白酒、新鮮Basil及新鮮Parsley碎/做法:燒熱鍋下油爆香乾蔥及蒜,加入藍青口、車厘茄、新鮮Basil及白酒,加蓋煮5分鐘,開蓋加入新鮮Parsley及鹽調味,即成)

Xmas8吃完青口剩下的汁,最好用來伴意大利麵。欖油蒜香意大利麵簡單又好吃~(材料:意大利麵、蒜片、蒜片及欖油/做法:先炸蒜片至金黃,隔油備用;燒熱鍋下欖油爆香蒜蓉,加入已煮熟的意大利麵兜亂,加鹽調味,最後加入炸蒜片即成)

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這是好友的女兒Hannah,才剛滿月,很可愛呢,跟在她剛出生兩天時的樣子,變了很多啊~~我抱著她的時候,她總是不停的看著我呢,很搞笑。

Xmas6Home Party又怎可少得甜品!這個就是下午才在四季酒店吃過的栗子Log Cake,Gregoire知道蛋糕我是拿去Christmas Party,特別加了很多裝飾,很有氣氛啊~!再說一次,這舍栗子蛋糕實在太好吃,朋友們的評語也跟我一樣,連不吃栗子的人也吃了兩件呀!

Xmas5拆禮物日跟朋友們來到星街的The Principal,Michelin 1星的餐廳,Brunch收費連10%服務費約$750一位,頭盤有不同的風乾火腿、芝士、特式海鮮小吃及炸物,全程有侍應serve到面前,隨時可以refill,不用走來走去Buffet Table拿食物,很好的服務;費用包括香檳、紅白酒及果汁Free Flow,主菜選擇也不少,甜品也相當精美。

這個露荀天婦羅我很喜歡,露荀嫩,脆漿薄,不會吃到整口都是粉。

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主菜吃的是以63度溫泉蛋配西班牙火腿,是我每次去都必吃的。哈哈~

Xmas3這裡的甜品最深得我心,我最喜歡吃Churros,蘸暖朱古力醬吃,是最佳的配搭。

Xmas2棒棒糖的造型未吃已令人愛不釋手,粉紅色的一支,未吃已知是我的心水。吃完後,果然沒猜錯,而且有驚喜,是紅桑子味的爆炸糖,太有童年的感覺了!

xmas1幾天假期過後,上班多兩天,假期又再來臨。期待除夕晚的Home Party,又是每年一大「煮」的時間啊~預祝各位讀友新年快樂!Happy 2013~

 

 

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