很久沒有寫過生活雜記,最近發生很多事,有好的,有不太好的,吃過好吃的,都未能一一盡錄,所以才想一篇過記下來。正因如此,以後會不定時來一個「生活雜碎」,用來記下生活點滴。

上星期書展,今年去了兩次,一次公事,一次私事。公事的不提了,私事就是我的朋友Theresa推出新書的簽名會,如往年一樣,我們一班朋友齊集起來,去支持她。大家也為她高興,實在這次她的新書,很勵志,充滿正能量,很推介大家買來看看 - 在摩天輪上。

有朋友從上海回香港兩星期,一班朋友跟她晚飯過後,拉大隊去半島酒店Lobby Lounge吃甜品。這個拿破崙非常好吃,絕對要推介!一層層的酥皮,牛油香四溢,酥香鬆脆,中間的filling幼滑無比,讚絕呀!

一年一度的Hyatt Fair,世界各地的Hyatt酒店代表也齊集在香港Grand Hyatt,向旅遊業介紹他們的酒店。當中上海的Andaz曼谷的Grand Hyatt、泰國華欣的Hyatt Regency及即將開幕的吉隆坡Grand Hyatt聯合辦了一個傳媒午餐會,很榮幸能參與其中。關於這幾間酒店的介紹,遲一點再慢慢寫,又或是等我有機會去當地,住完再跟大家分享。那天午餐會在灣仔Grand Hyatt酒店的Grissini,吃了幾道菜,最喜歡這個八爪魚沙拉,單看賣相已知很適合夏天吃,爽口的八爪魚,真的令我吃完一口想再一口,不少數分鐘就吃完了。

夏天天氣悶熱非常,有時真的幾影響食慾。各大酒店餐廳都推出不同的Summer Menu,大部份的菜式都以輕怡、開胃為主。當中以Upper House奕居Cafe Gray Deluxe,那個Lobster Cobb Salad最深得我心,真的吃多幾次也不會厭。這個Salad中的龍蝦肉份量多,當中夾雜著不同的Spring Greens及牛油果,加上檸檬汁Dressing,開胃到不得了。我試過中午想吃一個Light Lunch,於是跑到Cafe Gray Deluxe吃了這個沙拉,加一杯咖啡,已經很滿足。

寫了blog多年,一直也有傳媒approach去做訪問試食,卻一一推掉,其實我是蠻低調的。直到7月號的Cosmopolitan有專題講減肥,跟編輯朋友在電話閒聊起來,不經意地跟她分享了一些以前我的減肥點滴及食譜,還登了半版出來,可算是我的第一次啊!

訪問,一個完了,原來還有另一次。這一次,不算是訪問,是食譜創作。大家看這裡都知我喜歡下廚,這次得到某機構邀請作食譜創作,還要為食譜拍照,放在雜誌上,真的感到很榮幸。詳情還未可在這裡公佈,待雜誌刊登後,再在這裡跟大家分享吧!

雜誌拍攝那天,謝謝化妝師Ming Wong幫我扮靚。認識了她一段時間,還是第一次她替我化妝。這位星級化妝師,不消一小時已經將我變得漂亮,很感謝她呢~大家有興趣,可聯絡她啊!(她還有開化妝班,還有做新娘化妝的~網址按這裡吧!)

還要謝謝一位朋友,她那天工作完了,立即來到拍攝場地支持我,她就是鳳凰衛視的主播 - Ivy。跟我同是金牛座的她,細心到不得了,來陪伴我之餘,還買糕點來。你們知道嗎?做完Cooking Demo後,我餓到不得了,多得她帶來的糕點,讓我充饑啊!(笑)

好了~拍攝的一點點花絮,開始時有點不習慣,畢竟這麼多人看著我煮東西嘛!一邊拍一邊想起數年前,也為某本星級食譜工作過,有了相關的經驗,知道Demo過程,不能太快手,否則苦了攝影師,最後在兩小時內完成了一個主菜及甜品的Demo,期待雜誌刊登之日。

每個周末,大多數我都喜歡躲在家裡看電影,順道做下家務。有時也會跟朋友外出喝一個下午茶。老實說,除了洲際酒店總餅廚Cyril造的甜點,我也很愛吃四季酒店餅廚Gregoire的甜點。當知道四季酒店The Lounge的下午茶轉了Menu,特別約朋友去試試,全部都很有水準,沒有令我們失望。

還有要謝謝Gregoire,他知道我們會去吃下午茶,特別送了香檳給我們。Wow… 我最愛就是喝香檳,謝謝他讓我們這個星期六,過得特別快樂~ Cheers!!

喜歡吃蟹的我,最近是奄仔蟹的季節,就算怕膽固醇,也死命要吃一頓!早前跟家人到鯉魚門的鉅記酒家,吃了那隻油焗奄仔蟹,真的令人深刻到不行!!!!

一大碟奄仔蟹上檯後,已令我雙眼放光,先拿出半隻,看到蟹膏多到呢~ 我想不用我說太多,相片已說明了一切~~~

這兩星期,下雨又打風,天氣差到不行。收到海港城送來的雨傘,一收到未打開盒子已令我大叫很!漂!亮!。今年海港城跟Mary Katrantzou合作的雨傘,以花花為主題,在下雨的時候,打開這把花花傘,真的為灰沉的天色,增添幾分色彩。

正因最近天氣經常下雨,前幾天我卻因為雨天,發生了意外。某早上打算去我家附近的Starbucks買杯咖啡才去上班,怎知天雨路滑,因為地面濕滑,當我甫踏進Starbucks,即時滑倒在地上,狠狠的跌一交,我的腰痛到不行!最後請了病假兩天,就呆了在家兩天。這件事發生的時候,讓我切切實實地感受到大部份香港人的冷漠,那一刻我倒在地上,呼叫了近30秒,才有食客上前來幫忙(那兩位食客是背著我坐,沒有第一時間前來也能理解),反而幾位西裝骨骨的食客,面對著看,兩眼眼到有人跌倒撐不起身,也不來幫忙。那一刻,我真的覺得,為什麼香港人是這麼冷漠?

好了!星期五又要飛,今次還是坐長途機,現在腰骨弄成這樣,我都不知道整個旅程怎麼辦,現在我只希望快點好起來。

最後的一件生活小事,就是最近培養起種盆裁的興趣,一口氣在Citysuper買了幾個不同的小盆裁回家種,種了兩星期,開始有點成績,遲一點再跟大家分享!

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