今次旅程第一家酒店住在Four Seasons Hotel at London Park Lane (關於房間的博文可按這裡),好好睡了一整晚,早上八時多便起床,很健康的生活。(在香港放假時也沒這樣的規律過!)

一早起來,當然要去吃一頓大早餐,為一整天充電,才能外出活動吧!

Amaranto是位於倫敦柏寧四季酒店內的意大利餐廳,餐廳分開三部份 - Restaurant / Bar / Lounge,吃早餐的地方在餐廳那邊。早餐形式都是即叫即煮的一種,分別為英式早餐、歐陸早餐及健康早餐,當然也有單點的。歐陸早餐吃的都是pastries及麵包,而健康早餐就是有乳酪那些的啦。

我經常將English Breakfast說成Big Breakfast,原因是一份英式早餐,實在太大份,叫做「大早餐」也不過份吧?!那麼來到英國,當然不能不吃一份英式早餐吧!

這次旅程的第一份大早餐,點了英式早餐、西柚汁、多士及咖啡。點餐才不過五分鐘,店員已拿來一個Pastries Basket,放著三種不同的Pastries,有牛角酥、朱古力酥及奶黃酥。這些酥拿上手時,還是暖暖的,讚喔!既然這麼讚,我一口氣吃了三件不同的,這些crossiants真的做得不錯,酥面脆脆地,內裡夠鬆化,牛油香滿瀉!(我知,是很肥的,但我豁出去了!)平常大多是吃牛角酥及朱古力酥,這次吃到奶黃酥是幾驚喜的,奶黃做得不太甜,但吃到蛋黃的香,三款裡面最愛這一款呢!

新鮮果汁也有幾款選擇,先選了最普通西柚汁來refresh一下,還可作排毒之用。

飲完西柚汁,店員走來問我要不要另一杯果汁,我問他有沒有什麼特別的果汁,他推薦是日果汁 - 什莓西瓜汁。這個組合對我來說有點新鮮,即管試一試,味道真係幾好,估不到原來西瓜跟什莓的味道都可以這麼夾。(好明顯我是喝了一啖,覺得好喝才拍照用來寫blog啦~)

「大早餐」來到,多種雞蛋的煮法中,我選了太陽蛋,這是我由小到大最愛的吃法!這個英式早餐,嚴格來說,未算是最傳統的,因為沒有黑布了,煙肉也沒有。其實在點餐時,店員問我要腸仔還是煙肉時,已知道這個英式早餐不太合格。話雖如此,好不好吃才是最重要,對嗎?右邊的一件是薯餅,薯仔做成薯蓉,再做成四方型煎成薯餅,吃起來質感幾輕,難得地沒有膩的感覺。豬肉腸不錯,肉質有彈性,皆是店方自家制的。我是番茄控,這個早餐有兩款不同的番茄,看見時都覺得開心,連枝的番茄味甜多汁,另外一片烤番茄反見普通,放在面的香草醬不夠香草味。煮蘑菇也是我吃英式早餐時其中一個最愛,蘑菇鮮甜可口。

另外還有多士,烘得不會太燶,多士面脆內軟,不會像某些餐廳烘多士只得一個「脆」字~

這裡serve的果醬是Tiptree的,是我以前在英國時,其中一個愛吃的果醬品牌,還記得那時還去過他們位於Essex的果醬廠參觀呢~

吃完早餐,最重要是一杯咖啡。這次想轉轉口味,選了American Blend,棄了我平時愛喝的Cappuccino或Espresso。誰知這樣一轉即出事!咖啡是整壺上檯的,我不算是一個對咖啡很有研究的人,但這個American Blend我一喝就覺得很難飲,淡而無味,完全沒有咖啡香,跟喝水沒兩樣。

結果還是再另點一杯Double Espresso了事,這次就很對辨呢~另外一提,餐廳也很貼心,咖啡可以選擇用紙杯另上,是否有點像我們平常去茶餐廳吃早餐,堂食早餐卻叫飲品紙杯上呢?連這家五星級酒店也有這個服務,都是為了方便商務客人吃完早餐,趕著回房間準備工作,咖啡外帶就最方便不過。

多說一句,這次我的酒店房間的價錢是不包早餐的,所以這天吃的早餐要另外付費。我吃的英式早餐,已包括所有果汁、咖啡及麵包籃,合其GBP 34.5。

除了早餐外,第二天還跟酒店的公關G小姐在Amaranto的Lounge喝了一個Afternoon Tea,這亦是英國另一傳統。不用我多介紹,英式的下午茶是三層的,包括:英式鬆餅、三文治及甜點。因為我們都才吃完午飯,還覺得很飽,所以就算二人都是叫了一人份的下午茶。先要提一句,在英國的酒店吃下午茶,全都是以人頭收費,不能好像我們二人坐下,卻點一人份的下午茶,原因是這裡的三層下午茶,每一層都可以添食的。

這裡的Tea Set是三層,最上層是英式鬆餅,中間是Finger Sandwiches,最底的是果醬及Clotted Cream。甜點則在我們吃到一半的時候,店員另外奉上的。中間的三文治不錯,都是傳統的配搭,不是青瓜,就是蛋沙律,又或是火腿配蜜糖芥末醬。

英式鬆餅方面,一個plain,另一個有提子的。我比較愛吃Plain scone,總覺得這樣能吃到scone的原味~ 不過這裡的Scone有點乾,不是好吃的一種,奶香是有的,但很難才吃得到。

不知怎的,Clotted Cream是冰硬的,有點像才在雪櫃拿出來的牛油。Strawberry果醬是餐廳自家製的,不太甜,果味濃郁,是不錯的。

最後是甜點,這一碟最好吃!檸檬批酸甜平均,filling好滑,批皮牛油味夠香又鬆化;西柚Panna Cotta,Panna Cotta奶香什濃,口感滑溜,加上西柚topping,酸酸地幾refreshing;另外藍莓chesse cake也做得好好,香、軟、滑,說完!其他三件我沒吃到,所以不能評論呢~

Amaranto Restaurant

地址:Hamilton Place, Park Lane, W1J 7DR, London, UK

電話:+44 2074990888


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