上星期,妹妹生日,她說想吃自助餐,於是訂了九龍香格里拉酒店的Cafe Kool一行十六人吃Dinner Buffet慶祝!

港島的香格里拉,我試過他們的Buffet,很不錯,食物選擇超多,而且大部份都很美味。我想,九龍的,應該也不會差吧!

晚上七時去到,等齊人即開餐。食物選擇非常多,絕對能令人有選擇困難症。吃自助餐,我習慣先吃沙律,再吃冷盤上的海鮮,有青口、長蟹腳、紅蟹、生蠔、翡翠螺、東風螺,全部源源不絕地供應。我最喜歡吃青口及蟹,當然主攻這些啦~青口跟紅蟹,我想我足足吃了三大Round!紅蟹雖然細隻,但肉質好鮮甜;青口好嫩,唔錯;至於長蟹腳,海水味不俗,肉質爽甜,正!吃了這麼多,很滿足呢~

除了蟹及青口,東風螺也是當晚亮點。通常在酒店吃自助餐,大多數都是供應翡翠螺,估不到這裡連東風螺也有。已白灼的東風螺,經過冷凍,成為冷盤,螺肉爽口鮮甜,蘸甜醬吃更加可口,當然我跟家人誇張得吃完一round又一round!

cold cut種類不算多,四款之外,還有現場即用機切的parma ham,幾咸香,不過切得太厚。

熱盤方面,除了一般有的普通菜式外,還有現場即煮意粉、粉麵、粥也有。我試了即煮的Rigatoni,本身有不同的海鮮選擇,但我只選了番茄汁及洋蔥碎,Rigatoni做到al dente,以自助餐來說,做到這個水準,很難得。

烤牛肉則叫人失望,絕對是over-cooked!如果說是近end cut那個位置太熟,絕對是正常,但這件是牛肉中間的部份,看到顏色已知是過熟了,肉質好韌好老,幸好牛味不俗,還有炭香味。不過,我只吃了兩口就放棄了。吃自助餐不能浪費Quota,我想大家都同意吧!

還有中式點心~蝦餃做得晶瑩剔透,蝦肉爽口;牛肉燒賣很足料,幾彈牙。

沙爹串燒,例如:豬﹑牛﹑雞也有。咖哩也有好幾款選擇,跟Naan一起吃,很滿足!

壽司﹑刺身是自助餐必有的環節,這裡壽司款式多,小朋友們很愛吃。不過刺身一般,雖然三文魚幾好,尚算肥美,不過(魚立)魚就好像魚肉太腍,味道不夠鮮。

甜品時間!選擇有十多款,心大心細,又想吃這又想吃那。

雪糕﹑乳酪﹑朱古力噴泉,全部都有!

因為預備了生日蛋糕,所以在 十多款甜點中,最後選了這些。綠色那件是開心果蓉香橙朱古力餅,開心果味濃,隱若也能吃到開心果碎,不過朱古力味裡吃不到橙味,如果叫做開心果朱古力餅好似比較貼切;有兩件橙在頂層的那件是橙味西柚慕絲蛋糕,慕絲好滑,橙味夠香,但又有剛才開心果蛋糕的問題,說是有西柚的蛋糕,卻沒有西柚味道;黑色那件是竹炭紅豆卷,媽媽吃完也讚不錯,蛋糕幾鬆軟,是粒粒紅豆,難得是不太甜;剩餘那件是檸檬蛋白撻,酸酸甜甜,幾清新,四件餅之中,最喜愛都是這件了,都說我是一個不折不扣的檸檬控啦。

生日當然有生日蛋糕,也是在酒店裡的餅店訂的,是士多啤梨慕絲蛋糕。這個是妹妹的特別要求,要有勁多士多啤梨及馬卡龍做裝飾,餅房方面,通通做到,真的要讚~慕絲細膩夠滑,入面夾著一層軟軟的海綿蛋糕;新鮮的士多啤梨每粒都非常甜,馬卡龍不是太甜的一種,大人小孩都吃得到!

這天晚上的Dinner Buffet價錢,成人$508+10%,小童$408+10%。食物OK,款式多,都算抵~

Cafe Kool – 九龍香格里拉酒店

地址:尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉酒店閣樓

Related posts:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>