來自新加坡的TWG tea room,上星期終於在IFC商場開幕,老實講,由見到他們的店圍板裝修,心裡真係有一份期待,覺得又多一個喝下午茶的好地方。

上星期去開IFC,見到TWG終於開,店裡面人頭踴踴,所以只是入去看看,心想還是隔多幾日再去試試。

這天是下午茶時段來到,堂食的位置,環境跟氣氛也不錯,有點像在巴黎的茶室感覺。

這天叫的Tea Set包括自選茶一壺,兩個scone或muffins或一件蛋糕,$120+10%。

我們二人要了兩個Tea Set,分別要了兩個scone及一件蛋糕;茶的方面,友人M要了果味濃的Miss Tea,而我卻選了花茶Double Happiness,我揀這款茶純粹是因為名字吸引,心想喝完是否會加倍開心呢?!

茶的方面,我是完全滿意的。友人的Miss Tea,是充滿水果味的士多啤梨茶,聞到很香的果味,但飲下去是另一回事,是另一種味道,什至喝不出是果茶呢~ 而我的Double Happiness,典型的花茶味道,淡淡的花香,其實我最喜歡喝Bloosom Tea,看著花開的一刻,真係幾開心的!

至於食物,老實講,真的很不滿意。

兩件scone,是冷冰冰的,沒有半點暖意!最大問題,這個scone是超硬!

你們看,友人嘗試用刀將scone切開兩半,一把刀插進去,刀完全不會跌下,可想而知有幾硬!

終於切開scone,見到有些麵粉好像還沒有拌好,還沒有焗透,食落口乾爭爭。

吃scone用的應是clotted cream,但這裡的絕對不是,只是普通的cream!天啊!我愛吃scone,其中一部份是愛clotted cream!!!好失望呢~ 唯獨是TWG最有名的tea jelly,茶香不俗,是不錯的!不過scone本身做得不合格,又沒有clotted cream,就算有再好吃的tea jelly也沒有用!

至於蛋糕,選的是朱古力栗子蛋糕。講真,我付上$120+10%的價錢,就算我要求蛋糕應有一點presentation也不過份吧?這裡的切餅切得非常不好看,連簡單的裝飾也沒有!蛋糕面的朱古力漿勁厚,整個蛋糕說是朱古力栗子蛋糕,講真,很難才吃得出栗子味,反而榛子味甚濃,而且還有原粒榛子,倒不如說是朱古力榛子蛋糕吧!

這一餐,真的不好吃,有點不開心,沒想到質素這麼差。

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