早前被Perrier Jouet的公關邀請,跟一眾朋友仔到香港洲際酒店,試了他們的Sunday Brunch。你們一定很奇怪,為什麼去洲際酒店吃Sunday Brunch不是酒店方面邀請,而是被香檳品牌方面邀請呢~其實是這樣的,這裡的Sunday Brunch,價錢已包括了香檳任喝,而喝的香檳正是有巴黎之花美譽的Perrier Jouet!

其實香港洲際酒店的Sunday Brunch,我一直都很想試,但每次打電話去想book的時候,都得到是fully booked,要提早差不多一個月前預約,很誇張是吧?!自從知道有這次邀約後,一直都很期待Sunday Brunch的一天!

12時正到達酒店,這天應約的都是朋友們。星期天,有好的人,好吃的食物,還有好喝的香檳,實在是最美好的一天。

這支Perrier Jouet香檳,味道偏淡,易入口,我覺得最適合女生們喝。這天Sunday Brunch連Perrier Jouet Free Flow,我也喝了很多杯,已經數不到幾多杯了。

食物選擇方面,由冷盤至熱盤到甜品,實在多不勝數,令我有嚴重的選擇困難症!

那麼就精選一些介紹給大家吧!吃自助餐,我通常由冷的吃到熱。第一回通常都是沙律,火腿,或是海鮮呢~巴馬火腿吃進口,夠咸香,吃後味道留在舌頭上久久不散,用來佐酒當小吃,一流!還有原隻的麵包蟹,勁多蟹膏,看到下面的照片裡的蟹蓋嗎?全都是香軟的蟹膏!正!一口雞肉漢堡,肉質夠juicy,麵包又鬆軟,是必吃的!還有,喝酒當然不少得芝士啦~

毛蟹,龍蝦全部都大量不停供應,夠新鮮!

熱盤方面,極力推介現煎鵝肝配一口菠蘿包~第一次吃鵝肝菠蘿包, 中間夾了一片微煎過的菠蘿,一吃上了癮,幾特別的配搭。入口即溶的鵝肝,加上鮮菠蘿的微酸,中和了鵝肝帶點膩的感覺。

有一些是已預先夾好的鵝肝菠蘿包,不喜歡自己夾的話,可吃已預先做好的。配上當造的無花果,跟鵝肝最配。

甜品方面,當然不少得靚仔Cyril Dupuis總餅廚做的Macarons啦~他做的Macaron無倫是質感還是味道,也是一絕的。

雖然很愛吃蛋糕和Macaron,但有時還是喜歡吃一些old school的甜品 - 七彩啫哩糖,這天吃了很多呢~哈哈!

收費:$738+10% 一位 (香檳,紅,白酒任飲)

港畔餐廳
地址:尖沙咀梳士巴利道18號下層
電話:2313 2323

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