Kami Teapresso,這個名字,一早已經聽過。身邊的好友J是這家的常客,記得之前她有問過我有沒有試過這家的綠茶,我每次的答案都是說沒有。沒有試是因為我家住在港島區,很少會過海,就算去九龍,很多時也是去海港城一帶,所以很少走過去加連威路道一帶,一直也沒有機會試試Kami的茶。

最近朋友P打電話給我,她對我說朋友Sukie (即是前金牌的藝人唐素琪呢~大家還記得她嗎?)入股了Kami,說想找我去試試他們家的茶飲,既然朋友叫到,就算特登過海也要去撐一撐吧!~

這晚一來到Kami已見到老闆娘Sukie在等我,她先為我沖調了一杯抹茶柚子蘇打,一聽到是柚子加抹菜,兩款都是我最愛的!!

要沖調這杯soda,首先要將抹茶粉末加熱水攪勻成抹茶。開粉期間,用上的是特別為開抹茶粉的掃。上次去東京時,也買了兩個回家,用來做抹茶甜品,真的好方面,因為這個掃可以將極幼細的抹茶粉末完全場攪勻,比起用茶匙攪得好呢~

下一步加入韓國柚子茶,跟抹茶攪勻。

最後將柚子抹茶加上蘇打水,加冰就完成了這個抹茶柚子蘇打呢~

飲品沖好,當然不少得跟Sukie拍照留念啦~ 講返杯抹茶柚子蘇打,我個人是很喜歡喝蘇打的飲品,另外,柚子配抹茶,對我來說是一個很新的組合,從來未試過嘛!喝了兩口,發現抹茶跟柚子原來很配,感覺幾清新的。整杯飲品,味道不錯,如果柚子味道可以再加多一點,應該會更加好,現在好像淡了一點喔!

除了抹茶柚子蘇打,Sukie還叫同事沖了幾杯飲品給我試試。

宇治金時卡樂冰 - 最適合大熱天時飲!

來一個Close Up Shot~

抹茶味道不俗,但如果可以再濃一點,會更加好喝;沙冰打得很幼細;還有切成細細粒的自家製抹茶蒟蒻,口感煙韌;加上少許紅豆蓉,店家用的雖然是本地紅豆,但味道也不錯。

抹香咖啡 - 最底層是抹茶,中層是咖啡,最上層是奶泡,幾得意的組合。Sukie教路,喝這杯飲品,一開始飲要由底層,逐層逐層喝,細細品嚐每一層的原味,然後在攪勻喝。抹茶配咖啡,第一口喝下去感覺有點怪怪的,但喝多兩口,又覺得幾好飲,有點像港式鴛鴦,但原理不是一樣嗎?奶茶加咖啡嘛!哈哈!如今這杯「鴛鴦」,再加上抹茶的味道,味覺的層次提升不少呢~

朱古力三重奏卡樂冰 - 又是另一杯沙冰飲品!喜歡朱古力味道的朋友,一定不要錯過!這杯沙冰用的是61%Valrhona朱古力片和Valrhona朱古力粉,再加入冰塊一起打成沙冰,最後加上鮮忌廉還有一些51%Valrhona的朱古力脆脆,飲落是超濃超濃的朱古力味,還有沙冰裡面還可咬到少許朱古力碎,好正!一邊喝,我想起有一位朋友,最喜歡喝朱古力沙冰,我想他一定會喜歡這杯飲品。推介!

Kami Teapresso

地址:尖沙咀加連威老道34-36號GI商場G19

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