早排又去台北,又去東京, 一味食食食, 食到肥晒… 於是努力尋求減磅良方, 有人叫我食西柚餐, 但我之前食過兩次, 食到唔想食。又有人叫我夜晚戒澱粉, 講真, 有時真係好難忍… 又失敗。早幾日,天氣勁冷, 行超市諗食乜, 突然好想食一些熱到爆的東西, 行經見到有紅麵豉, 於是想起不如整麵豉湯, 加點什菜, 有野食之外, 飲完成個人暖笠笠, 都幾好!!

整完呢個湯之後, 那天晚上我一口氣飲了兩碗, 已經有飽肚既感覺。如果維持下去,餐餐飲呢個湯, 真係會瘦架~

材料: (今次的材料我不寫份量, 隨個人喜好加多減少也可)

白蘿蔔

紅蘿蔔

椰菜

日本蒟蒻

蔥花

紅麵豉

做法:

1) 將白蘿蔔及紅蘿蔔洗淨,切成條狀; 椰菜洗淨, 切成一塊塊; 日本蒟蒻洗淨, 切成小塊, 煲滾水, 將日本蒟蒻拾一拾, 去除日本蒟蒻味, 隔水備用。

2) 煲一鍋水, 放入白蘿蔔及紅蘿蔔, 煮約15分鐘。加入椰菜及日本蒟蒻, 再煮10分鐘。

3) 隨個人口味加入紅麵豉 (喜歡吃濃一點, 可以加多少少), 煮至麵豉完全溶掉。

4) 最後撒下蔥花, 如有需要, 加試味後加鹽調味, 即成。

 

 

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