期間限定:迪士尼<怪獸大學迎新日>


大家還記得電影<怪獸公司>嗎?那麼對阿Boo、大眼仔和毛毛還有印象嗎?而我呢,對他們特別有印象,還記得12年前在英國時看Monsters Inc. 真的笑到碌地,大眼仔抵死有趣,傻更更的毛毛每出現總有笑料,而可愛的阿Boo最討喜,我和朋友們實在愛死了這三個主角。最近大家有留意的話,應該知道7月將會上映<怪獸大學>電影,是<怪獸公司>的前傳來的,實在很期待呢~(說明是前傳,即是代表今集沒有我們最愛的阿Boo啊!)

電影就快上映,而香港迪士尼特別因為這套電影在園內也有一幢<怪獸大學>,這所大學更進行招生,而大家也可以體驗一下怪獸式的校園生活!這天應公關的邀請,來到迪士尼樂園體驗一下<怪獸大學>,同行跟我一樣喜愛怪獸公司的好友T一起前來體驗,好開心呢~

這天來到迪士尼,雨下個不停,真的有點掃興。入大學,當然要辦入學手續!第一站當然先到位於美國小鎮大街的怪獸大學行政大樓,辦入學手續,拍張學生証!

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走進怪獸大學行政大樓 ,先見到歡迎新生的counter~

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再走進去就見到最佳驚嚇拍檔 - 大眼仔和毛毛~我最愛的大眼仔呀!!

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這裡還有一些小型電視,播放著怪獸同學的精彩生活~不過這些電視的畫面是定鏡的,只要於iPhone App Store或Google Play Store下載「動」奇想智能手機應用程式,將手機高舉在這些小型電視前面,就可看到怪獸訓練小貼士及驚嚇秘技,很有趣的!

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臨離開行政大學,先要拍張驚嚇証件相做一張學生証~我跟好友T一起拍,只可惜我們的表情好像完全不夠驚嚇!哈哈~ 拍完學生証,就可到行政大樓對面的小鎮沖印店,以HK$40列印怪獸大學學生証!

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除了即場付HK$40印一張學生証,還可以以HK$238購買一套限量版的怪獸大學迎新套裝!套裝已包括學生証的費用,還包括大眼仔杯墊及怪獸大學証件套連頸繩~我想說的是大眼仔杯墊超立體,很得意呢,真的很喜歡~

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套裝還包括怪獸大學午餐盒及午餐,漢堡包是以大眼仔為造型呢~

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登記好入讀怪獸大學,當然要去上堂返學啦~在動畫藝術教室上了大眼仔繪畫班,有導師教我們逐筆逐筆畫大眼仔!自問沒有繒畫天份的我,知道要上繪畫堂,真的有點呆。

D8你們看吧~我的作品!(都說了我沒有繒畫的天份啦!)老師經過看到我的作品都忍不住笑說:「你這個應該是細眼仔喎!」哈哈哈哈~~~

D7跟好友T吃完午餐,去了灰熊山谷和迷離莊園,走得腳也累,而且撐傘撐到手也累,還是坐下抖一抖。去了大街餐廳tea一個,這杯「大眼奇冰」奇異果飲品有趣嗎?好友T一看見就嚷著要點一杯呢~哈哈!

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本來在怪獸大學行政大樓旁邊還可以跟毛毛及大眼仔見面,不過這天下雨,他們最終都是沒有出現呢~真失望呢!唯有下次再去吧~

每次到迪士尼不可不行的精品店,今次當然沒有錯過!見到大批新推出的怪獸大學精品,我跟好友T不停尖叫說可愛,全都被我們拿起拍照拍個夠~(笑)

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大家有否留意到,這隻大眼仔戴著牙箍呢?原來他在大學時代也箍過牙呢~哈哈!

D5 D4 D12玩完大半天,回到家裡登入迪士尼網站,將學生証上的學生編號,就可以下載自己的畢業証書!

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提提你,怪獸大學迎新日在9月1日就會關閉,要去體驗驚嚇學院,就要趁暑假時去啦~

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30分鐘·煮兩餸一飯 - 土魷蒸肉餅、蒸飯及蒸菜心[食譜]


最近跟新認識的朋友聚會多了,大家跟我聊的話題也離不開「食」,原來身邊很多朋友都對煮食有興趣,但經常覺得煮食很費時,更有人覺得麻煩。但大家又矛盾得覺得常常外出吃飯,吃太多味精,對身體沒益,這時又覺得應該要在家多煮食。

大家一至五要做工,下班回家都7時多,要做飯真的有點難度。買到餸,洗洗切切連煮好,動軏最少都要一小時,想起已經不想煮吧?相信有看這裡的讀友都知道,我家裡自從增添了一部Miele Puresteam蒸爐後,簡直為我在煮食上帶來無比的方便,為什麼?最大原因是蒸爐除了在鎖水方面做得很好,能將食物裡面的水份鎖緊及避免營養流失;另一方面是可同一時間烹調幾款蒸餸,真的方便到不得了。

某天晚上本來約了朋友C晚飯,大家還在公司時,想來想去都想不到去那家餐廳吃,突然即興說不如去我家做簡單家常便飯吃,就算這樣,放工後買了免治豬肉及菜心,回家煮簡單兩餸飯!

(特別說明一下,這篇絕不是PR稿,絕對是真心分享及推介。)

首先,我家裡有乾土魷存貨,回到家立即用熱水將土魷浸軟切粒,同時間將免治豬肉調味及將菜心洗乾淨。10分鐘後,將土魷跟豬肉拌勻放在碟上。先將白米混合適當水份置在碗中,放進蒸爐蒸20分鐘。8分鐘後,再放入土魷肉餅,再隔10分鐘,將菜心放進蒸2分鐘。蒸爐響起,這時已有兩餸飯吃,太方便了吧!

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土魷蒸肉餅

材料:

免治豬肉 500克

土魷 2隻

醃料:

生粉及糖 各1茶匙

鹽 半茶匙

生抽 2茶匙

麻油及胡椒粉  少許

生油 半茶匙

水 2湯匙

做法:

1)免治豬肉用醃料醃10分鐘;用熱水將土魷浸軟切粒,放進免治豬肉混合。

2)將免治豬肉平均置在碟中,放進蒸爐以100度蒸12分鐘,取出即成。

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蒸白米飯

將1杯白米飯洗淨,置在碗中,注入3/4杯水。放進蒸爐以100度蒸20分鐘,即成。

蒸菜心

先將菜心洗淨,置在碟中,放進蒸爐以100度蒸2分鐘,取出贊上適量的生抽及麻油,即成。

Remarks:

  • 如有多一點時間,可將豬肉醃長一點時間,味道更佳。
  • 可嘗試在做飯前一晚,先將豬肉醃好,並加入土魷粒混合。這樣的話,到第二天晚上,在煮前一刻拿出來直接放進蒸爐,更省時間。
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Melo Spa @ 沙田凱悅酒店


之前都說過,我很愛做Spa,廢話,其實有誰會不愛做Spa呢?我想大部人都跟我一樣。哈哈!昨晚跟新認識的朋友聊天,他聽到我說之前去了某某酒店做spa,表現得很驚訝。他們常覺得去酒店做spa,只會在去旅行時才做的事,在香港真的少之有少,他還說去按摩店做body massage還不是一樣嗎?價錢平很多啊!

沒錯~去酒店做spa價錢較按摩店貴,這的確是事實,但酒店水療中心的配套較完善,環境舒適,做treatment將身體疲累消除之餘,還可舒緩心情,有時趁生日或特別日子去酒店做spa寵一下自己,也是一個好選擇~

這天來到位於大學站隔鄰的沙田凱悅酒店,試試Melo Spa最出名的90分鐘Melo Signature Massage。Melo Spa的名字源自於Pomelo一字,即是柚子,這裡有某些treatment是用沙田柚做的,例如身體磨砂。不過這天我做的treatment,沒有身體磨砂包含在內,還是留待下次再來試試。

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跟其他凱悅酒店的Spa一樣,這裡同樣都是用June Jacobs的水療產品。

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去過很多酒店的spa,但這一次走進Melo Spa的房間時,真的呆了半秒 - 第一眼是看到窗外綠悠悠的林木,還有吐露港景色,未開始療程,眼球已先放鬆。房間非常寬倘,以木色為主調,給人很舒服的感覺。

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Spa5試想像,一邊在Jacuzzi浸浴,一邊看著園木景色,是真的很relax呢~

Spa7梳洗、休息的地方,用品非常齊全,連直髮 / 鬈髮器也有,方便做完treatment,還要外出約會前整理好才離開,這些細微位也照顧周到,很細心!

Spa6今次試做的Melo Signature Massage先由腳部放鬆的treatment開始,先將腳浸在已預先浸了橙及檸檬的暖水中,再由治療師替我用海鹽及鮮橙做腳部磨砂。然後再躺上床做全身的按摩,用的按摩油混合了香橙、檸檬及百里香的香薰油,有美白、舒緩、放鬆的作用,味道清新。順帶一提這裡的電動按摩床很舒服,很細心的治療師先將床弄暖,在我躺上去後,再為我調較合體型的弧度,所以我躺上去這張床時感覺特別舒適。治療師的手勢熟練,而且細心,她看到我小腿有少許瘀,也緊張地問會否弄痛我,比著外面很多spa的治療師也不會問呢,這一點要加分啊!全身按摩後,最後治療師用暖和的草球,為我在身體上作重點按摩,這一part最深得我心~

Spa8完成treatment,需要補充水份及能量,這壺浸過香橙、檸檬、青瓜及香茅的清水,很好喝!清水的青瓜及橙味道較突出,好喝得我喝了4杯呢,還有青蘋果補充能量。

Spa9這次的療程真的令人非常滿意,做完treatment後,急不及待跟我同樣是愛做spa的朋友高度推介,而我也真心地要說句,我是絕對會再回去做其他treatment的!在特別節日要寵自己的話,不妨來這裡做spa度一個悠閒輕鬆的下午吧!

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WeChat Life專欄:父親節推介 - Bene @ 澳門喜來登酒店


(轉載自WeChat Life專欄<知味旅程>,下載WeChat Life app:iPhone / Android。)

還有兩天就到父親節,大家想好怎樣跟爸爸慶祝嗎?澳門離香港只有一小時的船程,就算不過夜住一晚,即日來回跟爸爸及家人玩一天,也很方便。

擁有3896間客房的澳門喜來登酒店,屬全世界最大的喜來登酒店。親身體驗過這裡的客房及餐飲,實在是非常滿意,當中以意大利餐廳 Bene 最令我驚喜。很多人覺得在酒店用餐,一定是相當貴。翻著餐牌,這裡的食物一點也不貴,前菜沙拉大多數70-80元一份,連份量蠻多生牛肉沙拉也只是120元,意大利麵平均只是百餘元一份,價錢真的非常相宜,最適合大伙兒來用餐。事後將Bene推介給朋友,自己也跟家人再來過,他們分別對於食物質素及用餐環境也感到非常滿意,相信在父親節帶家人來慶祝,實在是不錯之選。

Bene本身有自家的Bar Area,吃飯前可在這裡喝兩杯才去用餐。而用餐區有兩邊,一邊是可以從落地玻璃看到戶外,中午來用餐有自然光透進來,彷如置身室外用餐區。

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推介兩款前菜:Burrata 是從意大利直送的。切開後有點流心,吃起來口感不像擦膠,是好貨。芝士味道不俗,略嫌不夠Creamy,但整體來說是不錯。

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最深得我心的是生牛肉沙拉,牛肉切得薄如紙,配上Parmasan芝士、清新檸檬忌廉醬汁及火箭菜,簡單是超配的組合。

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吃意大利料理,又怎少得意大利麵呢?以下的牛肝菌龍蝦意大利麵,非常濃厚的龍蝦醬汁,還有大大件爽口彈牙的龍蝦肉,很完美。

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這裡的Carbonara白汁煙肉意大利麵一點也不簡單,由侍應將意大利麵端到我們的檯時,即時令大家都呆住了。Carbonara吃得多,以原個Castelmagno芝士盛著意大利麵上檯則是第一次見。這一種Castelmagno 芝士很矜貴,每年只生產6000個。大家會問:那麼這個Castelmagno會否循環再用呢?答案是會的。大家放心不用怕不衛生,因為由上檯到吃的過程中,食客是不會觸模到芝士的,全程由侍應照顧。

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賣相這麼震憾,當然是先拍照,再慢慢吃。我們拍完照片,侍應用心將熱騰騰的意大利麵從芝士取出。邊看著侍應一捲一捲的把意大利麵取出,邊看到意大利麵的熱力令原個芝士溶化成汁,未吃已感受到這碟意大利麵將會是濃濃的芝士味道。果然這道Carbonara比平常在外面吃到的芝士味道份外香濃,而意大利麵是al dente的,不太腍不太硬,在這裡吃到如此高質素的Carbonara,實在難得。

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吃完意大利麵當然不少得Pizza~Seafood Pizza中的海鮮非常足料,鋪著滿滿的海鮮,薄餅本身雖說不起如紙般薄,但吃起來也相當香脆。

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主食方面,推介這道海鹽焗鱸魚。最簡單的做法,做出來的菜永遠最好吃。原條鱸魚用海鹽堆滿整個魚身,然後拿去Wood Oven焗。

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焗好後由侍應即場拆魚骨,我們吃的時候,已是啖啖鮮甜魚肉,一點腥味也沒有。吃前擠少許檸檬汁提味,更有風味。

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甜品方面,以Panna Cotta最得我心,口感柔滑如絲,加上咖啡忌廉汁,中和Panna Cotta的甜味,整個甜品不會太甜,適合大部份不愛吃甜的爸爸呢~

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若然爸爸真的完全不愛甜,大可點一杯Double Espresso來作結啊,這裡的咖啡也不錯。

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Bene

地址:澳門路氹金光大道澳門喜來登金沙城中心酒店地下大堂

電話:(853) 8113 1200

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Nespresso Variations口味


最近跟朋友聊天,大家都說起每天總不能沒有咖啡,早起起床不喝一杯,整天就像喪屍一樣,提不起勁。身邊一眾有咖啡癮的朋友,家裡總有一台Nespresoo咖啡機,早上出門上班前,定必沖一杯Espresso提提神,回到公司後定必精神爽利。

這天出席Nespresso的活動得知他們將推出3款口味,看到新口味的包裝非常眼熟,細看之下原來是數年前他們在聖誕節時推出的Variations限量口味:Vanilio / Ciocattino / Caramelito。當中以Ciocattino及Caramelito是最深得我心的兩款口味!這兩款咖啡膠囊沖泡出來的Espresso分別帶朱古力及焦糖香味,還記得那時我把他們形容為有喝Mocha及Caramel Macchiato的感覺。

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如今這三款口味不再限量,更加列為Regular Items,對我來說絕對是喜訊。心裡想現在去買咖啡膠囊又多了選擇,實在太高興!

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